sumario Director: David Pozo Coordinación Editorial: Ángel Pérez Coordinación Comercial: Antonio Gallardo Edita: Director: Angel Hernández Director Adjunto: Àngel Burniol Director Área Industrial: Ibon Linacisoro Director Área Agroalimentaria: David Pozo Director Área Construcción e Infraestructura: David Muñoz Directora Área Internacional: Sònia Larrosa Jefes de redacción: Nerea Gorriti, José Luis París Redactores: Esther Güell, Javier García, Nina Jareño, María Fernández, Helena Esteves, Laia Banús, Laia Quintana, Cristina Mínguez, Paqui Sáez, Salvador Bravo 023 Olivar en seto: como con un facil manejo conseguimos una alta rentabilidad 10 PanoramadelaerosióndelolivardeJaén:procesos, metodologías y significación económica y ambiental 16 Elcultivodelolivoensecanoenaltadensidad:nuevas técnicas de cultivo 22 Relacionesentreelriegodeolivarylacalidad del Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) 28 44 04 www.interempresas.net/info comercial@interempresas.net redaccion_agricultura@interempresas.net Director General: Albert Esteves Director de Estrategia y Desarrollo Corporativo: Aleix Torné Director Técnico: Joan Sánchez Sabé Director Administrativo: Jaume Rovira Director Logístico: Ricard Vilà Amadeu Vives, 20-22 08750 Molins de Rei (Barcelona) Tel. 93 680 20 27 Delegación Madrid Av. Sur del Aeropuerto de Barajas, 38 - Centro de Negocios Eisenhower, edificio 4, planta 2, local 4 28042 Madrid - Tel. 91 329 14 31 www.novaagora.com Audiencia/difusión en internet y en newsletters auditada y controlada por: Interempresas Media es miembro de: Olivar: equipos para la preparación del terreno y recolección 38 PulverizadoresFededesarrollatecnologíade precisión para el tratamiento en olivar 40 AEFAabordalaaplicacióndelanormativasobreagronutrición Repoblar el campo, el esfuerzo por encontrar el camino 49 Administracionesnacionalyautonómicasredactan un informe para atraer a los jóvenes al medio rural 52 Losnuevosprofesionalesdelagro 56 EntrevistaaJoséManuelPeña,especialistaen teledetección para monitorización de cultivos 58 Unfuturodigital,inteligenteysosteniblepara la agricultura europea y las zonas rurales «La suscripción a esta publicación autoriza el uso exclusivo y personal de la misma por parte del suscriptor. Cualquier otro reproducción, distribución, comunicación pública o transformación de esta publicación sólo puede ser realizada con la autorización de sus titulares. En particular, la Editorial, a los efectos previstos en el art. 32.1 párrafo 2 del vigente TRLPI, se opone expresamente a que cualquier fragmento de esta obra sea utilizado para la realización de resúmenes de prensa, excepto si tienen la autorización específifica. Diríjase a CEDRO (Centro Español de Derechos Reprográfificos) si necesita reproducir algún fragmento de esta obra, o si desea utilizarla para elaborar resúmenes de prensa (www.conlicencia.com; 91 702 19 70/93 272 04 47)» Revista bimestral D.L.: B-30.166/2015 ISSN Revista: 2462-4055 ISSN Digital: 2462-5221