VIÑA 7 Quizás parte de esa situación se deba a nuestra hegemonía en el mercado de graneles, que puede generar ante el mercado una percepción de España como “país productor de vinos de gama baja- media”. “Tras una campaña tan escasa como fue la pasada, el sector debería aprovechar la coyuntura para apostar más por el embote- llado que por el granel y sin embargo estamos viendo lo contrario. Seguimos exportando principalmente vinos a granel. No digo que debamos abandonar es vía, sino que debemos plantearnos planes estratégicos y marcar líneas rojas para regular producciones y pre- cios”, plantea Alejandro García-Gasco. Para Rafal del Rey “tenemos mucho camino por recorrer en envasados, pero también hay tipos de graneles de más alto valor en los que España podría progresar mucho. Hay graneles varietales, de calidad, a precios medios incluso por encima del euro el litro, en los que España prácticamente no está presente y que sin embargo son productos que pueden aportar mucho valor a muchas de nuestras zonas productoras”. Y es que está claro que España no va a pasar del granel al embotellado de un día para otro pero, puestos a generar valor a nuestras exportaciones, parece sensato pensar que debe buscarse en todos los segmentos de la cadena de productos. ¿Y el consumo en España? Eso en los mercados internacionales. Aquí en España, tras años de descenso en el consumo de vino, sobre todo en hostelería, lleva- mos cuatro años de recuperación, creciendo el consumo no solo en volumen sino también en valor, tal y como apunta Ricardo Alcón, responsable de Desarrollo de Nuevos Negocios de la consultora