Trigo duro La super cie de trigo duro con 424.021 has ha crecido un 4,9% res- pecto a la campaña anterior, con una pequeña reducción de super cie en Andalucía (un 2%) y Extremadura (9%) y aumentos signi cativos en Castilla-La Mancha (60%), Castilla y León (80%) y Aragón (17%). Andalucía representa el 63,5% de la super cie total sembrada de trigo duro, y a pesar de un periodo de fuerte sequía a nales del invierno y principios de la primavera, las lluvias llegaron a tiempo en la mitad de la super cie para tener una cosecha media de 3.120 kg/has y su contribución la producción nacional superó el 68%. Los datos de semi- lla certi cada siguen siendo optimistas alcanzando valores cercanos al 80%. En Aragón la certi cación llega a valores próximos al 60%. Las variedades Sculptur, Amílcar y Claudio son las variedades más certi cadas y, junto con Athoris, suponen casi el 50% de las siem- bras de trigo duro. En Andalucía son Amílcar, Don Ricardo y Athoris las variedades que más se siembran y junto a Avispa y Kiko Nick alcanzan el 70% de la super cie sembrada.• Datos de super cie y producción de TRIGO DURO Cosecha 2017 Super cie ha % Producción 1.000 t % Rto t/ha Andalucía 268.313 63,5% 837,43 68,3% 3,12 Navarra 1.141 0,3% 4,07 0,3% 3,57 Extremadura 9.100 2,2% 19,88 1,6% 2,18 Castilla La Mancha 9.668 2,3% 24,61 2,0% 2,55 Castilla y León 8.070 1,9% 19,21 1,6% 2,38 Aragón 125.986 29,8% 321,28 26,2% 2,55 Total estudiado 422.278 100,0% 1.226,48 100,0% 2,90 ESPAÑA 424.021 1.230,80 Calidad de las variedades más muestreadas TRIGO DURO Variedad No de muestras Humedad % Peso especí co Peso 1.000 granos g kg/hl Proteínas % I. Caída s Vitrosidad amarillo Índice de % Cenizas index % SDS Gluten Grupo Observación Amilcar 18 8,89 80,16 35,18 13,19 424,36 81,74 16,73 1,73 36,25 57,36 1 Don Ricardo 16 8,86 82,18 38,78 13,62 492,95 96,21 18,21 1,66 44,28 68,22 1 Athoris 10 7,81 82,28 39,92 12,46 564,33 89,78 19,49 1,64 41,94 57,91 2 Alto color Avispa 8 7,80 81,43 34,01 11,57 478,00 80,17 16,81 1,75 39,81 64,56 3 Kiko Nick 8 7,42 80,79 39,16 15,12 533,63 94,00 19,77 1,60 52,50 70,16 1 Alto color Sculptur 5 9,31 76,45 35,61 13,13 390,20 72,80 17,42 1,82 45,50 39,07 4 Mezcla 47 9,19 79,80 37,27 13,24 460,86 81,67 17,79 1,69 44,05 66,02 2 Zona Noreste 38 10,18 77,59 38,24 13,00 436,66 68,26 16,82 1,70 39,60 63,23 3 Zona Sur 103 8,31 81,71 36,90 13,33 469,80 91,37 18,36 1,72 43,96 66,06 1 >>19 CEREAL