cómo pueden afectar las enfermedades fúngicas foliares y estudiaron una variedad de trigo harinero de invierno, Bo- los tratamientos fungicidas a la calidad de los trigos. logna, en combinación con seis tratamientos fungicidas En la campaña agrícola 2012/2013, una serie de ensayos (triazoles y estrobilurinas) y en algunos casos junto con llevados a cabo desde el Centro IFAPA Rancho de la Merced un abonado nitrogenado foliar. Tuvieron importancia las permitieron analizar cómo las enfermedades fúngicas folia- enfermedades Septotia tritici y Puccinia spp. En este ex- res y distintos tratamientos fungicidas afectaron a la calidad perimento el testigo no tratado ni fertilizado presentó me- de distintas variedades de trigo duro y harinero. nor producción, menor peso de los mil granos, menor con- / TRIGO tenido porcentual de proteína, y menor fuerza panadera (W). El testigo abonado pero sin tratamiento fungicida ob- Ensayos tuvo menor cosecha, pero el resto de parámetros fueron similares al resto de tratamientos, salvo en los dos trata- Tras finalizar la recolección de los ensayos en el mes de mientos en los que se aplicaron junto a la fertilización mi- Junio del año 2013, se enviaron muestras de los trigos blan- neral sobre el terreno un abonado foliar, donde la W fue dos al Laboratorio Agroalimentario de Córdoba que perte- significativamente mayor. nece a la Agencia de Gestión Agraria y Pesquera (AGAPA) Blandino y Reyneri (2009a, 2009b), llevaron a cabo otros dependiente de la Consejería de Agricultura, Pesca y Des- ensayos con distintas combinaciones y épocas de aplica- arrollo Rural de la Junta de Andalucía; y las muestras de ción de estrobilurinas y triazoles para comprobar su efecto trigos duros o semoleros al laboratorio de la empresa Pastas en el control de enfermedades foliares y su repercusión en Gallo, observándose diferencias importantes en los diferen- el rendimiento y la calidad. Fueron realizados durante 2 tes parámetros de calidad estudiados según la variedad y años y 4 localidades, con presencia de Septoria tritici y el tratamiento fungicida empleado (Tablas 1, 2, 3 y 4) Fusarium spp., y excepto para rendimiento no se encontró Estudios anteriores llevados a cabo por otros autores ya ha- diferencia entre tratados y no tratados. bían detectado alguna relación causa-efecto entre trata- Bilsborrow et al (2008), plantearon una serie de rotaciones mientos fúngicos y parámetros cualitativos, así Ruske et al. de cultivos, entre los que incluían trigo harinero de invierno (2003), estudiando los tratamientos de triazoles y estrobilu- cultivado de forma ecológica y de manera convencional, rinas para combatir Septoria tritici y Puccinia recondita en combinando fertilización y tratamientos fitosanitarios. Las cuatro variedades de trigos de invierno en el Reino Unido enfermedades principales que aparecieron fueron Septoria utilizando 4 estrategias de control mediante tratamientos tritici y Oidio (Powdery mildew). La cosecha fue significati- fungicidas en comparación con un testigo sin tratar, no en- vamente mayor en las parcelas de fertilización mineral contraron diferencias entre los 4 tratamientos fungicidas, tratadas con fungicidas, el peso de los mil granos fue sin embargo, el testigo no tratado presentó un menor ren- mayor en las parcelas con fertilización orgánica indepen- dimiento, peso específico, y peso de 1000 semillas, y au- dientemente del tratamiento fungicida, y el contenido mentó el Índice de Caída y el contenido porcentual de pro- porcentual de proteína fue superior en las parcelas con teína (no la cantidad total). Blandino et al (2004, 2007), fertilización mineral teniendo el fungicida menor efecto. Fotografía general del ensayo de nuevas variedades de trigo harinero en el Rancho de la Merced. / 33