1erTrimestre12 | PROTECCIÓN LABORAL 70 A la vanguardia de la protección Año Número de accidentes* 2004 260 2005 291 2006 237 2007 218 2008 165 2009 96 2010 70 provoca que los técnicos partan con una desventaja de conocimiento del día a día”. Aún así admite tácitamente que no existe una situación ideal, por cuanto, acto segui- do, puntualiza que “el problema lo encon- tramos a la hora de definir los límites de actuación y de responsabilidad de un técni- co de prevención de riesgos laborales, en aspectos de seguridad industrial. ¿Hasta dónde debe ser conocedor un técnico de prevención de riesgos laborales de aspectos técnicos, por ejemplo de una máquina, de una instalación eléctrica, etc.?”. Se deduce así que Grupo Pascual preconiza un sistema de prevención con técnicos pro- pios que, puntualmente, necesitarán de la aportación y conocimientos de otros espe- cialistas. Plan de prevención y siniestralidad a la baja Durante la elaboración y actualización de las evaluaciones de riesgos, aparecen multitud de medidas a tomar, y con éstas el servicio de prevención mancomunado, elabora el plan de acción a ejecutar. Además, de manera constante, el Grupo lleva a cabo inspecciones de seguridad y observaciones de seguridad, en las que, tomando cada vez una sección, se analiza paso a paso, el cumplimiento de todas las medidas que aparecen en las evaluaciones de riesgos, y la detección de otros riesgos posibles (nuevos). En todas estas observa- ciones colaboran tanto técnicos como res- ponsables de secciones, además de los pro- pios trabajadores de la zona. Esta manera de proceder, que constituye una buena práctica interna en la organiza- ción ha permitido una significativa reduc- ción de la siniestralidad, habiéndose pasado de los 260 siniestros registrados en 2004 a los 70 de 2010 (-73%). Valoración de los índices Nuestro interlocutor valora satisfactoria- mente los índices de Grupo Leche Pascual, y afirma que “tal y como reflejan los datos, la tendencia es muy positiva, pero todavía, muy lejos de la cifra buscada, que no es otra que la de 0 accidentes, o siniestralidad cero. Por esto, se siguen buscando nuevas medi- das y nuevas formas de actuar para seguir reduciendo la cifra, y acercándola todo lo posible al valor cero”. El Grupo ha puesto todo su empeño en con- quistar la mágica cifra y, dentro de la propia dinámica de cada una de las fábricas, se van desarrollando distintas metodologías y for- mas de concienciación de los trabajadores. Una de estas metodologías, o formas de tra- bajar, es la que han denominado “Criteria”. Según explica Axier Bengoechea, la metodo- logía Criteria “se basa en un autoanálisis y una autocrítica, de mejora continua. Se estu- dia el sector con mayor siniestralidad y se analiza dónde tenemos la mayor peligrosi- dad. El resultado nos indicó que dicha peli- grosidad se daba en las operaciones de man- tenimiento. Es un departamento que tiene una exposición a muchos riesgos, en ocasio- nes desconocidos. Trabajan con energías Índice de Incidencia de Grupo Pascual del 2006 al 2009 y su comparación con otros sectores (neumática, eléctrica, etc.) que generan situaciones de riesgo que, muchas veces, son difíciles de detectar”. Conocer es prevenir El objetivo del Grupo Leche Pascual no es otro que el de evitar incidentes (con y sin daños a la salud). De ahí que la conclusión fuera que era necesario actuar sobre la orga- nización, los riesgos, las personas y las insta- laciones. Para ello, ha bastado con aplicar el sentido común, como afirma Bengoechea. “Priorizamos, y nos dimos cuenta, que el Criteria, un modelo de prevención impulsado por Pascual El proyecto Criteria es una metodología de trabajo ideada por el Grupo Leche Pascual para la consecución del objetivo básico “ACCIDENTES = 0”. Se basa en metodología de mejora continua y pretende integrar la prevención de accidentes en el trabajo dia- rio de las fábricas de producción del Grupo. Parte de un principio básico del trabajo –especialmente el de fábrica: toda actividad entraña riesgos, y los riesgos, tarde o tem- prano, provocan accidentes. La experiencia del Grupo Leche Pascual señala como punto crí- tico de todo este proceso la detección de todos los riesgos que rodean cualquier trabajo que se ejecute en las fábricas, con inde- pendencia de su dificultad o cualificación necesaria. El proyecto pone el foco en la detección de los riesgos y en las medidas que se deben tomar para mitigarlos o hacerlos desapa- recer. Además de garantizar el conocimiento de los mismos (ries- gos) y de implantar las buenas prácticas que se derivan de dicho análisis. Los responsables de la prevención en Pascual reconocen que “lo básico para una implantación buena y duradera es la integración de la prevención en las tareas habituales de los trabajadores. Pre- tendemos –citan- dotar a los documentos de trabajo (PT) de una seguridad subliminal que haga que se adopten medidas preven- tivas como parte de la ejecución del trabajo. El objetivo no es generar documentación exclusiva de prevención, sino que se encuentre integrada en la documentación propia de la fábrica (IT). El proyecto diseña el procedimiento para integrar la pre- vención en el trabajo. 125