ALIMENTACIÓN 54 Pablo Serrano, secretario General de Aspack El 24 de octubre Aspack ha celebrado la cuarta edición del Foro de la Cadena de Valor del Envase de Cartón, un evento que reúne a todos los miembros de la cadena de valor, desde los proveedores hasta los clientes finales. Bajo el título Ecodiseño, innovación para un futuro sostenible, la jornada de este año se centrará en la sostenibilidad del envase de cartón. El secretario general de Aspack, Pablo Serrano, nos dio más detalles del evento, antes del evento. Desde el diseño se puede hacer un envase más sostenible y adaptado a las pautas de la economía circular En Aspack han preparado la cuarta edición del Foro de la Cadena de Valor del Envase de Cartón. La última edi- ción supuso un salto cualitativo y de asistencia para el evento ¿Qué esperan para esta edición? El objetivo principal del foro es poder juntar durante un día al año a todos los protagonistas de la cadena del envase de cartón, desde los fabricantes hasta los clientes, para que pueda compartirse un mayor conoci- miento de las posibilidades que ofrece el envase, pero también conocer de primera mano las necesidades que tienen los usuarios finales y marcas y así poderlas aplicar adecuadamente en la fase de fabricación del material o en la de fabricación del envase. Estamos pre- parando una edición sobre sostenibilidad, un tema que interesa cada vez más tanto a fabricantes como a usua- rios, y esperamos un nivel de asistencia similar o mayor al del foro de 2018. Esta vez se celebra en la escuela de diseño Elisava y está centrado precisamente en el ecodiseño ¿Qué papel tiene el envase de cartón en las estrategias de sostenibilidad de las marcas? El diseño es una parte fundamental en la fabricación de un envase y a la vez es un aspecto diferenciador del cartón respecto a otros materiales. Este año queremos enfocar la jornada a descubrir cómo desde el diseño se pude hacer un envase más sostenible y más adaptado a las pautas de la economía circular. Hemos elegido una prestigiosa escuela de diseño como Elisava para significar este hecho y a la vez acercar a los jóvenes a las necesidades que tiene el sector y también poder trasladar a los futuros diseñadores las posibilidades 54<<