EMPACK 2019 46 embalaje, packaging y logística en el ámbito de la alimentación y las bebidas. Por ejemplo, Polymer Logistics presentará envases que proporcionan información en tiempo real sobre las condiciones en las que viaja el producto fresco y que permiten adoptar las medidas de corrección oportunas para evitar su deterioro. El Grupo Sirane mostrará un film packaging ecológico que se recicla con el papel y AD Bioplastics traerá a Empack su gama de envases que provienen de productos vegetales como el maíz, la caña de azúcar y la remola- cha, y que se desintegran en un máximo de 6 meses, convirtiéndose en CO2, abono y agua. En este sentido, ¿qué mensaje mandaría a las empresas que no tie- nen decidido si participarán o no en próximas ediciones? Somos la cita anual ineludible en España y el punto de encuentro de todas las empresas, asociaciones y profesionales que tienen que ver con el mundo del envasado, la logística y el packaging. Convocamos a 10.000 visitantes, que aglutinan al 80% de los decisores de compra en un entorno diseñado para facilitar los negocios. Como ya apunté, el año pasado, en las 48 horas que duraron nues- tras ferias, se realizaron más de 33.000 interacciones comerciales. Esto prueba nuestra efectividad. Además, nuestro formato (dos días de salón con un formato llave en mano), hace muy sencillo que –incluso empresas con escasa experiencia en participar en ferias– puedan exponer y obtener el máximo provecho para su negocio. En definitiva, los expositores sólo tienen que preocuparse de su pro- ducto, del resto nos encargamos nosotros. ¿Qué temas de actualidad en el sector del packaging marcarán la feria? La sostenibilidad y la economía circular tendrán un enorme protago- nismo. En los próximos años irán entrando en vigor nuevas normas sobre plásticos, reciclaje, envases de un solo uso, etc., que están obligando al sector a transformarse. También los avances tecnológicos y la industria 4.0 tendrán gran relevancia en esta edición, así como las nuevas tendencias que los hábitos de los consumidores están imponiendo. Muchas de ellas están muy vinculadas a la sostenibilidad, pero otras tienen que ver con las nuevas formas de vida: el e-commerce, los envases unidosis, el consumo on the go, los envases inteligentes e interactivos, etc. Háblenos de las conferencias que se celebrarán Vamos a tener más de 40 horas de contenido repartidas en seis salas de conferencias, por lo que se podrán abordar todos los temas rela- cionados con los sectores de nuestras ferias. En el caso del envase y el embalaje, contamos con la colaboración de Itene y Packnet que organizarán ciclos relacionados con la nueva normativa de envases y sostenibilidad y que contarán con la presen- cia de líderes de opinión como Mercadona o Ecoembes. Además, en las Pentawards Conferences contaremos con algunos de los ganadores en 2019 de estos prestigiosos premios internacionales como Javier Bidezabal, Eduardo España y Johana Dueñas (Auriga), Gonzalo Jaén (Digital Fish), Beatriz Suárez y Miguel Ángel del Baño (Estudio MABA), Marc Morillas (Morillas Branding Agency) y Enrique Moreno (Cabello x Mure). Otras actividades previstas son el showroom, organizado por Cuadernos de Logística y Cedecar, –con demostraciones en directo de maquinaria y tecnología aplicada a la supply chain–, el Punto de Encuentro del Conocimiento orgnizado por Slim Stock, o el ‘VIII Foro Tecnológico’ que liderará Globa lean. Igualmente, en las salas Picking y Supply Chain de Logistics se cele- brarán numerosas mesas redondas que contarán con la presencia de grandes marcas como Fnac, Coca-Cola o Primark y, además, se entregarán los premios a los líderes de la logística UNO. En su opinión, ¿está el sector del packaging atravesando un buen momento? El sector del packaging está atravesando por un momento de cam- bio y de transformación. Un momento que comenzó con la irrupción del e-commerce y que ahora está muy ligado al medio ambiente y las nuevas tecnologías. Nuestras empresas están apostando fuerte en investigación y desarrollo de nuevos productos más sostenibles, más eficientes y, en definitiva, mejores para productores, distribui- dores y consumidores. Por eso, invito a todos aquellos que tengan interés en este ámbito a participar en Empack 2019. Es el momento de subirse al carro de la innovación. Solo las empresas que adopten nuevas tecnologías para mejorar sus procesos, que se interesen en monitorizar e interconec- tar toda su cadena de suministro y que emprendan el camino a la eficiencia, tendrán una ventaja competitiva para la industria. Entonces, ¿qué papel juegan los envases sostenibles en estos momentos? Un papel clave. Y no se trata de una moda. Es una tendencia que ha llegado para quedarse, que está calando en el ánimo de los con- sumidores y que legalmente tendrá cada vez más relevancia. Nos jugamos el futuro del planeta y ningún sector puede mantenerse al margen. En el ámbito de los envases se está haciendo mucho pero todavía nos falta un gran camino por recorrer. ¿Cuáles son las tendencias que marcarán el futuro del sector del pac- kaging los próximos años? Si tuviese que resumirlo diría que la consolidación del comercio electrónico, la preocupación por el medio ambiente y la sostenibi- lidad –y todo lo que conlleva–, la integración de la tecnología y las demandas de los nuevos consumidores, que reclaman envases que les ofrezcan experiencias personalizadas y les transmitan los valo- res de una marca. •