Entrevista Ha crecido la demanda de personalización de etiquetas, especialmente en el sector de la alimentación y bebidas Jordi Yagües, Product manager de Epson Ibérica En los últimos años la personalización de productos en diferentes ámbitos está creciendo de forma espectacular. El consumidor quiere productos dirigidos a él, las campañas promocionales son cada vez más precisas y las tiradas más cortas, al mismo tiempo que las empresas cuidan hasta el más mínimo detalle en una promoción y demandan flexibilidad en el cambio de diseño. Son muchos los factores que han propiciado la búsqueda de la máxima personalización y exclusividad de cada producto y más, en el sector del packaging. Así, el peso de la etiqueta ha crecido exponencialmente. La firma Epson conoce las demandas actuales del sector, los cambios en las normativas del etiquetado en el sector de la alimentación y ofrece soluciones a medida de cada cliente. Nerea Gorriti En algunos sectores, como el del vino, parece que la etiqueta comienza a tener mucho más peso. El consumidor comienza a demandar un diseño de etiqueta diferente... ¿Es así? ¿Han apreciado un mayor interés en etiquetas en algunos sectores? A lo largo de los últimos años hemos asistido a un crecimiento de la demanda en cuanto a la personalización de etiquetas, espe- cialmente en sectores en los que la imagen y el diseño juegan un rol clave como, por ejemplo, en el sector de la alimentación y bebidas. En un mercado como el del vino, que en España alcanza una facturación superior a los 1.000 millones de euros según OEMV, el diseño, la calidad y la capacidad de personalización de las etiquetas son factores clave para los productores y el cliente final. Por este motivo, cada vez son más las compañías que recu- rren al uso de equipos de producción de etiquetas in-house, a través de los cuales se acortan las tiradas, con el fin de contar únicamente con el volumen de impresión necesario. 42 Dentro de este campo, Epson ofrece soluciones que permiten imprimir bajo demanda, sin excesos de stock y, por tanto, elimi- nando de raíz el problema de las producciones residuales y los posibles contratiempos derivados de sectores en los que pueden producirse de un modo relativamente habitual, cambios de nor- mativa como por ejemplo la industria química o la alimentación. Una parte entró en vigor en 2014, pero es a partir de diciembre de 2016 cuando se establece la normativa europea sobre etiquetado nutricional, ¿qué cambios en las líneas de producción y qué obligaciones deberán asumir sus clientes para cumplir con ella? El cambio de normativa implica introducir en el etiquetado una serie de información que hasta el momento no era obligato- ria. La nueva normativa, vigente desde hace algunas semanas, supone un avance para los consumidores, ya que a través de este etiquetado obligatorio podrán conocer de una manera más com-