inoxidable con poco contenido en carbono, “que garantiza una alta resistencia en caso de que se separen medios agresivos”. Control de la presión de vapor Para un proceso de fabricación más complejo se requieren una serie de válvulas de control de presión. En la industria alimentaria, las bebidas son gaseadas con bastante asiduidad. Se proporciona dióxido de carbono como fluido, debido a la alta presión. Se vuelve gaseoso de nuevo al despresurizarse. Las válvulas de reduc- ción de presión son necesarias para lograr el cambio de estado. Las válvulas de reducción de presión permiten la vaporización controlada del dióxido de carbono fluido que proviene de las baterías de cilindro, y, por consiguiente, producen gas. El gas obtenido en el proceso se utiliza para airear el agua mineral. “Una válvula debería tener un alto coeficiente de flujo para la reducción de presión de CO2”, afirma Mankenberg, “ya que el regulador podría congelarse debido a la expansión térmica. La válvula básicamente se congelaría". En la fabricación de fármacos y de alimentación, las válvulas son las responsables de gran cantidad de funciones como la de mezclado, separación, descarga, avance o limpieza, y prác- ticamente todas implican procedimientos estériles. Es por ello que Gemü apuesta por los bloques de válvulas multipuerto. El volumen residual debe ser bajo, y no debe haber ninguna soldadura interna. El acero inoxidable es el material preferido. La tendencia es la esterilización por calor Al desarrollar válvulas para las industrias farmacéutica y alimen- taria, los fabricantes necesitan asegurarse de que se eliminan los espacios muertos, las cavidades y los huecos, ya que de lo con- trario, habría peligro de corrosión y de crecimiento de bacterias. Se utilizan varios tipos de válvulas que van desde válvulas de cierre y de control a válvulas de diafragma, de mariposa y de seguridad. Tanto la industria farmacéutica como la alimentaria están sustituyendo cada vez más la esterilización por frío por la esterilización por calor, hecho que debería llamar la atención de los fabricantes. Hay que desarrollar sellados que sean compati- bles con temperaturas de limpieza más elevadas. Los requisitos individuales de los clientes y la versatilidad del acero inoxidable, por ejemplo, en el manejo de medios críticos en la producción alimenticia y la fabricación de productos farmacéuticos, han sido testigos del crecimiento de Berluto y su negocio del acero inoxidable. La empresa ofrece ahora diferentes válvulas de flotador fabricadas en acero inoxidable. Y Berluto no es un caso aislado. Los especialistas en el centro de atención Este gasto supondrá un retorno a la inversión en la industria de las válvulas. No hay duda de que los requisitos de los componentes que deben utilizarse en la industria farmacéutica y alimentaria continuarán aumentando, al igual que sucede en la población en general. Las válvulas de acero inoxidable estarán cada vez más en el primer plano. Se ha establecido el escenario perfecto para que las empresas se especialicen en dichos productos.• Especialistas en ingeniería de detalle para la industria química y farmacéutica Damos soluciones a sus necesidades de diseño SERVICIOS › Cuali caciones de equipos e instalaciones › Cálculos equipos de proceso › Cálculos de tuberías › Diagramas de proceso y de servicios › Puesta al día de diagramas de instalaciones existentes › Diseño y legalización según normativa MIE-APQ › Implantación de equipos › Routing de tuberías de proceso › Diseño de soportación › Optimización de instalaciones existentes › Estudio de mejoras energéticas › Auditoría de proyectos desarrollados por ingenierías externas: - Veri cación de balances másicos y energéticos - Veri cación de P&ID’s - Implantación de equipos - Listado de valvulería - Veri cación de routing de tuberías - Veri cación de colisiones o interferencias - Revisión de mediciones › Plani cación de detalle paradas técnicas Av. Jacinto Verdaguer no 22A 2o-1a Apto 192 · 08530 La Garriga 938 714 605 607 513 535 idi@idisl.info www.idisl.info TRABAJANDO PARA LA INDUSTRIA QUÍMICA Y FARMACÉUTICA DESDE 1994