Valvulería Quelle:Krones AG. Una esperanza de vida cada vez mayor BPI prevé muchos motivos para el crecimiento continuado del mer- cado farmacéutico: “Hasta la fecha, existen muchas enfermedades que no responden a las terapias; la esperanza de vida de las per- sonas sigue aumentando y el interés modificado del consumidor, así como la búsqueda de una mayor calidad de vida, aumenta la demanda de servicios y productos relacionados con la salud”. Otro mercado importante para fabricantes y vendedores de válvulas de acero inoxidable es la industria alimentaria. Mientras que es rentable, el desarrollo de las ventas no es positivo a nivel internacional. Alemania nos sirve de ejemplo. La facturación en marzo de 2016 disminuyó en un 3,1% en comparación con el mismo periodo del año anterior. El enfoque empresarial a medio plazo del sector para 2016 está algo restringido, al menos de acuerdo con la Federación de Industria alemana de alimenta- ción y bebidas (BVE). El año pasado las ventas sufrieron una contracción y parece que permenecerán así. Son muchas las razones que hablan de las expectativas restrin- gidas en Alemania. “La incertidumbre y la creciente presión sobre los salarios son cada vez mayores en la industria alimen- taria”, explica Laura Busch, consultora de BVE. De acuerdo con un informe de la federación, los crecientes costes laborales, el aumento en la demanda de mano de obra cualificada, así como la mayor demanda de calidad y sostenibilidad por parte de los consumidores son las principales preocupaciones empresariales de este año. “La mayor concentración del mercado y la conso- lidación en la industria alimentaria, la necesidad por parte del consumidor de disponer de más información sobre el origen del producto y sobre los métodos de producción son algunas 42 de las preocupaciones, así como también lo son los elevados precios, la escasez de recursos y las interminables normativas". Las válvulas farmacéuticas, el producto por excelencia A pesar de lo comentado, el clima de consumo en Alemania es “mejor que el de sus países europeos vecinos", confirma BVE. Los consumidores alemanes están preparados para invertir más en productos de mayor calidad. A pesar de que la industria ali- mentaria sirve en un mercado bastante sensible, es un mercado muy extenso que requiere resultados con las válvulas de acero inoxidable. Después de todo, la demanda internacional de comes- tibles está creciendo, debido al hecho de que la población mundial crecerá pasando de la cifra actual de 7,1 mil millones de personas a los 9,1 mil millones de personas para el año 2050. La industria far- macéutica y la alimentaria tienen los mismos requisitos en cuanto a válvulas. En base a unas condiciones cada vez más exigentes, los expertos creen que las válvulas utilizadas en la producción alimenticia serán comparables a las de la industria farmacéutica. En los procesos de esterilización en la producción alimentaria y de medicamentos, el principio de secado por evaporación en habitáculos limpios juega un papel muy importante. “En este proceso, los componentes que deben secarse son expuestos al vapor generado por agua destilada y deben estar tan libres como sea posible de condensado”, explica Mankenberg. Un separador líquido separa el condesado del vapor en presión de servicio, utilizando el principio centrífugo. La interacción entre las altas temperaturas y el agua pura altamente reactiva llevan rápidamente a una corrosión intergranular, denominada también ataque intergranular. La compañía, por tanto, utiliza un acero