ENTREVISTA ÁLVARO CARRILLO DE ALBORNOZ Director General del Instituto Tecnológico Hotelero Por Marta Fernández Álvaro Carrillo de Albornoz es Ingeniero Aeronáutico y MBA en el Instituto de Empresa, y desde 2008, es director general, de ITH, actividad que compagina con la de profesor en el Instituto de Empresa. Además, es coordinador del grupo de trabajo 2 WG2 Sistemas de Gestión de la Innovación, dentro del Comité Europeo de Normalización (CEN) / Technical Comitee (TC) 389 Innovation Management CEN / TC 389. ¿Nos podría hacer una breve presentación del ITH y cuál es el valor añadido para sus asociados? Nuestra misión es mejorar la competitividad del sector hotelero mediante la innovación y la tecnología. Desde 2004, año en que ITH fue fundada por la Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos (CEHAT), trabajamos en dos líneas: facilitar el acceso a la innovación, a través de proyectos en escenarios reales; y sensibilizar al sector hotelero de la importancia de la innovación y la sostenibilidad y la eficiencia energética en la gestión hotelera, a través de jornadas, talleres y campañas que llevamos a cabo a nivel nacional e internacional ¿Cuales considera que han sido sus proyectos más innovadores hasta la fecha en el ámbito de eficiencia energética? En ITH hemos puesto en marcha dentro del Área de Sostenibilidad y Eficiencia Energética, el Programa Hotel Sostenible, que pretende integrar una serie de tecnologías y equipamientos que, aplicados a un hotel, pueden conseguir mayores niveles de eficiencia energética y reducir su impacto en el entorno. Este proyecto integral implica desarrollar proyectos piloto en varias áreas complementarias, y difundir los hallazgos y resultados en el sector hotelero y turístico, que permitirán comprender no sólo el alcance material, sino también su valor como argumento comercial, factor de diferenciación de marca y como pilar para construir una reputación que se traduzca en más clientes y más ingresos. Gracias al Programa Hotel Sostenible, los hoteles participantes pueden acceder a tecnología de última generación en condiciones más favorables que en el mercado; de esta forma, estamos trabajando en pilotos sobre climatización eficiente con enfriadoras que permiten recuperación Aún falta información acerca de cómo se resolverán las leyes que regularán la gestión de las energías alternativas 42 EDH