La innovación, motor de las estrategias en sostenibilidad en la industria alimentaria La visión transversal del desarrollo sostenible fue el eje sobre el que discurrió la mesa de CEOs, durante el 2° Congreso de Desarrollo Sostenible coorganizado por AECOC y FIAB, reunió a los directores generales en España de empresas líderes de la alimentación como Coca Cola European Partners Iberia, McDonald’s España, Capsa Food, Damm y Nomen Foods. Los portavoces de estas empresas coincidieron en la necesidad de enfocar sus estrategias de sostenibilidad desde lEa triple perspectiva de lo social, lo económico y lo medioambiental. n su intervención ini- requiere inversión para lograr retornos afirmó para concluir que “las empresas cial, el director general económicos y sociales”. somos parte de la solución”. de Coca Cola European El director general de Damm, Jorge En el mismo sentido, el director general Partners, Francesc Co- Villavecchia, se expresó en la misma de Nomen Foods, Enric Batllé, cifró en sano, destacó que “una línea. “La sostenibilidad es esencial en más del 50% el presupuesto en I+D que empresa debe cumplir con lo que es- cualquier organización y, ahora mismo, las empresas destinan a la creación de peran de ella tanto sus consumidores como sus inversores, que cada vez es- tán más pendientes de lo que va más allá de los resultados económicos”. De hecho, Cosano aseguró que “la apues- ta medioambiental es sostenible, pero no hay debate sobre su rentabilidad. Las empresas debemos aliarnos y colaborar con legisladores y proveedores frente a la emergencia ecológica. En este sentido, la innovación es esencial para mejorar, por ejemplo, en nuestro caso el envasado”, soluciones sostenibles. “La industria está centrada en investigar cómo reducir el impacto de sus envases, de los plásticos utilizados y de todos los procesos que se producen a lo largo de toda la cadena de valor”. 90 Índice de anunciantes Advance Soluciones ........................................................... 45 Alternativas Ecológicas Ingeniería Energética, S.L.... 31 Alvic | Servicomput, S.A. .................................................. 4, 5 Aquarama, S.R.L. .................................................................. 69 Christ Equipamiento Lavado, S.L........................................6 Copermática, S.L................................................................... 13 Cuma Sistemas Electrónicos, S.L. .................................... 27 Digiman Alicante, S.L. ......................................................... 45 Disa Península, S.L. .................................................................2 Ibercompound, S.L. .............................................................. 79 Imagen Corporativa R&S 1994, S.L. ................................. 63 Istobal España, S.L.U. .......................................... Portada, 35 Lafon España, S.A.U.............................................................. 53 Lavarte Car, S.L. ..................................................................... 89 Petronet España, S.A. - Hybis ......................................77, 83 Proconsi, S.L. .......................................................................... 43 Repsol, S.A. ..................................................... Contraportada Sáviat ........................................................................................ 49 Sold Station ............................................................................ 47 Tamoil España, S.A................................................................ 11 Tokheim Koppens Ibérica, S.A. ......................................... 23 Uniti-Kraftstoff GmbH ......................................................... 37 Washtec Spain, S.A.U .................... Interior Contraportada Estaciones de Servicio Minimarket