94 Como media, cada español ingirió en torno a 767,87 kg/l de alimentos y bebidas, y un gasto de cerca de 2.526,28 euros En volumen, fuera del hogar se consu- men más bebidas (69%) que alimen- tos (31%), mientras que la proporción se invierte en términos de valor (40% en bebidas y 60% en alimentos) prin- cipalmente por el efecto que tiene el precio medio total y el tipo de pro- ducto que se consume. Como media, cada español ingirió en torno a 138,18 kg/l. y gastó cerca de 1.029,15 euros. El ministro ha detallado que el con- sumo per cápita fuera del hogar aumenta con la edad. Así, los mayo- res (de 60 a 75 años) son los que más consumen fuera de casa, mientras que los jóvenes menores de 34 años son los que menos consumo representan. Los momentos de mayor consumi- ción fuera de casa son las comidas y las cenas, con mayor presencia de alimentos y, por lo tanto, de volumen consumido. Un 66,5% del gasto (68.538 M€) se destinó al consumo doméstico y un 33,5% (34.539 M€) se efectuó fuera del hogar. De los datos se observa que los espa- ñoles prefieren consumir en compa- ñía, bien con la familia (30,7%), los amigos (27,1%) o en pareja (14,6%), siendo la celebración el motivo prin- cipal de consumo (27,4%). Por tipo de productos, fuera del hogar destaca el consumo de hor- talizas, carne, pan, pescados y maris- cos, mientras que las frutas no tienen tanto peso en el consumo extrado- méstico. En cuanto a bebidas, cerveza y agua concentran cerca del 55% de bebidas fuera de casa. Hábitos y tendencias del consumidor Por último, Planas ha ofrecido deta- lles de los hábitos y tendencias del consumidor español. Así, las comi- das principales del día presentan estabilidad, relacionado con la buena evolución de las comidas y cenas fuera de casa. Se evidencia, asimismo, que los españoles se dirigen hacia la simpli- ficación del menú en las comidas y las cenas, donde la versatilidad y la conveniencia son la clave en el con- sumo. En concreto, los españoles consumen más plato único y menos menú completo, y el plato para compartir o acompañar está cada vez más presente. La ensalada verde es el plato más presente en el menú de los hogares, donde la ensalada de tomate gana presencia. La simplificación afecta también al cocinado, pues los hogares apuestan por aquellos modos de preparación más rápidos y saludables (plancha, sin cocinar/frío y hervido/vapor). Fuera del hogar destaca el consumo de hortalizas, carne, pan, pescados y mariscos, mientras que las frutas no tienen tanto peso en el consumo extradoméstico Estaciones de Servicio Minimarket