ACTUALIDAD Alimentaria 2018 amplía su influencia internacional para potenciar la industria española Alimentaria 2018 será la mayor edición de los últimos años, donde se ofrecerá a la industria de la alimentación, bebidas y foodservice una gran plataforma de internacionalización y negocio, con nuevos espacios, contenidos y alto nivel de innovación, que hace de la gastronomía un valor diferencial. La celebración en 2018 junto a Hostelco potenciará las sinergias con un sector como el de la hostelería y la restauración, que permitirá convocar en conjunto a más de 4.500 empresas expositoras, el 27% procedentes de fuera de España. Con más de 100.000 m2 de superficie expositiva neta –casi todo el recinto de Gran Vía de Fira de Barcelona– la celebración simultánea, del 16 al 19 de abril, con Hostelco, el Salón Internacional del Equipamiento para la Restauración, Hotelería y Colectividades, supondrá la creación de una de las mayores plataformas internacio- nales para la industria de la alimentación, la gastronomía y el equipamiento hostelero al mostrar tanto a la distribución como al canal Horeca la oferta más completa y transversal. El presidente de Alimentaria y de Fira de Barcelona, Josep Lluís Bonet, detalla que los beneficios de esta celebración conjunta que “otorgará a ambos salones un valor diferen- cial, convirtiéndose en una de las mayores plataformas internacionales para la industria de la alimentación, la gastronomía y el equipamiento hostelero”. Además, el evento buscará la “proyección exterior de la industria nacional para favorecer el proceso de internacionalización y exportación”. 94 EstacionesdeServicio MINIMARKET