48 SEGURIDAD ALIMENTARIA Seguridad alimentaria y las tintas de secado UV Las tintas de secado ultravioleta ofrecen muchas ventajas, como bien saben numerosos fabricantes de equipos de impresión de envases/embalajes y sus usuarios. Las tintas UV y sus equivalentes de secado por haz de electrones (EB) se secan mucho más rápido que con el sistema tradicional de túnel de secado. Igual de importante es la capacidad de las tintas UV de producir gráficos nítidos y de gran calidad (en parte debido a la rapidez de secado, que reduce la tendencia a la ganancia de punto de las tintas líquidas) a un coste por metro cuadrado competitivo. No obstante, quizá su mayor ventaja sea que no emiten compuestos orgánicos volátiles (COV), por lo que son una alternativa ecológica a las tintas de base disolvente. David Helsby, presidente de RadTech Europe tecnología