16 ALIMENTACIÓN Las ventas de productos de confitería siguen creciendo Los distintos productos de confitería (caramelos, chicles, golosinas, chocolates, etc.) han ido adquiriendo cada vez más importancia en el mercado debido a que un sector de la población, especialmente el segmento infantil y la gente joven, se ha convertido en consumidor habitual de estos artículos. El mercado mundial de confitería mueve más de 125.000 millones de euros anuales, siendo Europa Occidental y Norteamérica los mayores consumidores. Es un mercado que, a pesar de la crisis, cada año ve incrementadas sus ventas. Carles Rodríguez, Bossar Packaging S.A. panorama