51 CARTÓN ONDULADO El sector ha alcanzado una facturación global de 3.940 millones de euros durante el ejercicio 2012, de los cuales 2.308 millones son facturación directa y los 1.632 restantes, indirecta. Esta cifra equivale aproximada- mente a un 0,4% del producto interior bruto de España. La media de consumo de cartón ondulado por habitante y año se situó en 48,39 kilogramos en 2012, por encima de la media de los países europeos, que fue de 39,94 kilogra- mos en 2010. A partir de 1990 se inicia un despegue en la ratio española de consumo por habitante y año, que alcan- za su punto culminante en el periodo 2002-2004. La industria de 'cartón ondulado' garantiza la protección del medio ambiente e innovación La industria del cartón ondulado destaca por su respeto al medio ambiente. A través de tecnologías limpias y moder- nas, fabrica productos reciclables y biodegradables a partir de materias primas renovables. Además, es líder en recu- peración y reciclaje, puesto que se recicla el 100% de lo que se recupera, tanto papel como cartón. En total, son 5 millones de toneladas al año recicladas, lo que equivale a 50 grandes estadios de fútbol como el Bernabéu o el Camp Nou llenos hasta arriba. Cerca del 85% de la materia prima que se emplea en la fabricación de cajas de cartón ondulado procede del reciclaje.La industria se caracteriza además por ser un motor de la innovación. Cada año sur- gen nuevos productos y aplicaciones. Cada vez con una mayor concienciación en el respeto medio ambiental, las empresas españolas abren mercado en el sector del cartón ondulado, generando empleo y sos- tenibilidad. Afco estima que en España podría haber en torno a 170 empresas, la gran mayoría de carácter familiar, dedicadas a la fabricación de plancha de cartón ondulado y/o envases de cartón ondulado, lo que se correspondería con unas 190 fábricas o centros de producción. Entre em- pleos directos e indirectos, se calcula que en el sector tra- bajan cerca de 22.000 personas. En estas cifras están incluidas tanto las compañías integradas -aquellas que fa- brican plancha de cartón ondulado y transforman total o parcialmente esa plancha en envases-, como las que sola- mente transforman plancha de cartón ondulado en enva- ses (empresas de transformación). El cartón ondulado está presente en todos los sectores, cuyos productos o componentes pasan en algún momento por estos envases y embalajes. El consumidor más impor- tante es el sector de la alimentación y las bebidas, que re- presenta más del 55% de la demanda en valor de cartón. Ello ha contribuido a que el cartón ondulado resista mejor la coyuntura económica actual.I panorama