39 BEBIDAS La demanda global de maquinaria de procesos y enva- sado para la industria alimentaria y de bebidas aumen- ta desde hace años de forma continuada. El año 2009, tras la explosión de la crisis financiera y económica mundial, es la única excepción dentro de esta tendencia al alza. Por lo demás, entre 2002 y 2011 el comercio mundial de máquinas envasadoras y de procesamiento de bebidas y alimentos se incrementó un 50%, pasando de 20.000 a 30.000 millones de euros. No hay ningún otro segmento de la ingeniería mecánica que presente un desarrollo tan dinámico como éste. La VDMA estima que un tercio de los 30.000 millones de euros de volumen comercial global se produce en el sector de las bebidas y los alimentos lí- quidos. Los principales países exportadores son, desde hace mu- chos años, Alemania e Italia con un 23% respectivamente del volumen comercial registrado en 2011. Muy por detrás les siguen Estados Unidos, los Países Bajos, Suiza y China, con porcentajes que oscilan entre el 4 y el 8%. A la lista de países exportadores de maquinaria para alimentos y be- bidas se suman otros 40 países más. Para todos ellos, Drinktec es sin lugar a dudas la plataforma desde la que presentarse a la industria internacional de bebidas, medirse con la competencia y entrar en contacto con clientes po- tenciales de todo el mundo. Los mercados de ventas se desplazan Hace escasos años, entre el 55 y el 60% del comercio mundial de maquinaria de envasado y procesamiento de alimentos y bebidas se producía en Europa. En 2011 este porcentaje se había reducido al 43%. Entretanto, y según datos de ese mismo año, Asia se ha colocado en segundo lugar por detrás de Europa con un porcentaje del 22%, al tiempo que incrementan su peso las regiones de Latinoa- mérica y África/Oriente Medio. Sensores de contraste Leuze electronic presenta su amplia gama de sensores de contraste, que utilizan diferentes fuentes de emisión de luz - luz blanca, láser (luz roja ) o luz RGB – para la detección precisa y comparación de contrastes. La selec- ción automática de emisión de color (RGB) permite la diferenciación fiable de distintos colores o escala de grises. Leuze electronic S.A.U. C/ Joan Güell, 32 – 08028 Barcelona Teléfono 93 409 79 00 – www.leuze.net panorama