|35 La sede del Basque Culinary Center se ha construido en el Parque Tecnológico de Donostia o San Sebastián, en un lugar ro- deado por la naturaleza y verdor del parque de Miramón. En total, cuenta con 15.000 metros cuadrados de superficie y tiene una forma de U característica. El problema de la orografía del terreno en pendiente se solucionó con acierto al aprovecharlo para descender nada menos que cinco plantas. Vaumm, el estudio de arquitectura donos- tiarra que ganó del concurso para la reali- zación de la sede, presentó una propuesta de edificio que emula a unos platos apila- dos irregularmente antes de ser lavados en una cocina de un restaurante. Para sorpre- sa del arquitecto de VAUMM, Jon Muniate- giandikoetexea: “curiosamente la propues- ta de los platos tuvo posteriormente mucha repercusión e incluso la propiedad la uti- lizó como un emblema de la fundación”. El edificio actuaría como icono de la fun- dación y debería tener su orientación hacia el Parque Miramón. Según Muniategian- dikoetexea: “una vez terminado el edificio ya lees la idea de los platos” y es cuando se empieza a buscar soluciones de ilumi- nación que apoyen la propuesta de platos superpuestos”. En el interior encontramos unas instalacio- nes modélicas y pulcras compuestas por aulas, talleres, laboratorios de investiga- ción, cocinas de última generación, salas de catas, oficinas y una impresionante sala de conferencias. lumINARIAS lONGITuDINAlES La iluminación del Basque Culinary Center tiene el objetivo de reforzar la direccionali- dad y tensión que se observa en los platos desde el exterior. Pero igualmente en los