14 4| 1 | APUNTES LA LUZ ADECUADA PARA CADA MOMENTO DEL DÍA El cuidado del medio ambiente, el ahorro energético, así como la no generación de residuos son aspectos que han sido relevantes en la planificación de la iluminación del restaurante Rubido Gastronomía. Todas las luminarias utilizadas tienen como fuente de luz la tecnología LED, dirigida por un sistema de control de Iluminación. Madrid. Luz & Ambiente Consulting ha realizado el diseño de la ilumi- nación del local. Desde el principio, este estudio trabajó mano a mano con la interiorista y los propietarios del restaurante con varios objetivos: cui- dar mucho la gastronomía, la acústica y, por supuesto, la iluminación. En to- das las mesas se han colocado una de las fuentes de luz más románticas del mercado: la de una vela. El restaurante presenta retroilumina- ciones, con fuente de LED perimetral y longitudinal para crear la sensación de amplitud. El local tiene una de las inauguró el pasado mes de septiembre bodegas mejor surtidas de la zona de 2011 y se encuentra en la localidad con referencias y caldos de reconoci- de Majadahonda, en las afueras de do prestigio, por lo que se ha cuidado especialmente la iluminación de este espacio para no alterar la temperatura ideal del vino. Así, se ha optado por la tecnología LED, muy suave. Otra fuente de luz utilizada es la in- candescencia, muy cálida para este tipo de proyectos, tamizada mediante difusores de tela. Todas estas lumina- rias se gestionan mediante un sistema de control de iluminación Lutrón, que permite generar diferentes ambientes para la comida y para la cena con un solo botón y a los niveles pregrabados deseados. Más información: www.luzambienteconsulting.com El restaurante Rubido Gastronomía se