123 MEDICIÓN Y CONTROL Endress+Hauser Memosens y otras tecnologías simila- res hacen esto posible para pH, oxígeno disuelto, conduc- tividad, turbidez, cloro y otros parámetros. Diseño higiénico: Una de las limitaciones de la monitorización en línea ha sido la falta de instrumentos que satisfagan los requisitos de diseño higiénico y que sean resistentes a las limpiezas CIP y SIP. Actualmente, la mayoría de equipos cumplen con las normativas EHEDG y 3-A, y están totalmente di- señados para su uso en la industria alimentaria. Un ejem- plo de esto son las medidas de pH que la mayor parte de la gente asocia rápidamente con los sensores de vidrio. El vidrio representa un gran problema en proceso, ya que el sensor se puede romper y contaminar el producto final. Hoy en día existen electrodos fiables libres de vidrio que cumplen con los requisitos de la industria alimentaria. Caudalímetro coriolis que da múltiples medidas de pro- ceso. Un único caudalímetro coriolis puede medir varios parámetros simultáneamente, eliminando la necesidad de incorporar diferentes instrumentos, y con su alta pre- cisión en la medida de caudal másico y de densidad (hasta 0,05% en el caudal másico y 0,0005 g/cm3 en la densidad) hacen al coriolis ideal en muchas aplicaciones de control de proceso. A menudo, a muchos ingenieros de proceso se les pasa por alto que, el propio caudalí- metro coriolis puede ser un buen elemento para ser uti- lizado como control de calidad del producto final. Por ejemplo, la función de densidad puede ser utilizada para medir directamente grados Brix o Plato, valores que aseguran la calidad del producto producido. La opción de viscosidad, ofrece una medida en continuo para saber si el producto fabricado está dentro de especifi- caciones. EN TIEMPOS INSEGUROS, PRODUCCIÓN SEGURA Cuando se ␣␣␣g␣ productividad en las instalaciones industriales, los ingenieros no confían únicamente en su instinto␣␣ ␣␣␣␣␣␣␣␣las soluciones con sensores SICK␣␣Garantizan un funcionamiento ␣␣␣␣␣␣b␣␣. En todos los sectores y ámbitos de la automatización ␣␣␣␣␣␣␣␣␣␣␣ evit␣␣ los ␣␣␣␣␣␣␣ de maquinaria␣ l␣␣␣␣␣␣␣␣␣␣␣␣␣␣espera␣␣ ␣␣␣␣␣␣␣␣␣␣␣ ␣␣ ␣␣ñ␣␣␣ personales y ␣educ␣␣ los tiempos de reconversión␣␣␣␣␣␣␣␣␣␣␣␣␣␣␣␣␣␣␣␣␣␣␣␣␣␣␣␣␣␣␣␣␣␣␣␣␣␣␣␣␣␣␣␣␣␣␣␣␣␣␣␣␣␣␣␣␣␣␣␣␣␣␣␣␣␣␣␣␣␣␣␣␣␣␣␣␣␣␣␣␣ ␣␣í ␣␣␣␣␣␣␣␣␣␣␣␣␣␣␣y␣␣␣␣␣␣␣␣␣␣␣␣␣␣␣␣␣␣␣g␣␣␣␣␣␣ - ␣␣b␣␣␣␣con los servicios ␣␣␣SICK. A la hora de afrontar la seguridad ␣␣ ␣␣␣producción, todo el mundo se ␣␣␣␣␣␣␣␣␣␣␣␣ el espíritu ␣␣␣␣␣␣␣␣␣␣de SICK. Nos parece inteligente. www.sick.es tecnología