En el sector de la elaboración de alimentos, cada vez se utilizan más las soluciones robóticas flexibles para impulsar la productividad. 12 FOOD & BEVERAGE Y AUTOMATIZACIÓN Paletizado automatizado Fanuc en la producción de mermeladas y conservas Mermeladas y conservas suizas de alta calidad con pan recién hecho: la mejor manera de empezar el día. Tanto en la mesa del desayuno de casa como en un sofisticado bufé en un hotel por la mañana, el fabricante de alimentos Hero AG de la ciudad suiza de Lenzburg proporciona a sus clientes conservas de frutas frescas todos los días. Para que la mermelada llegue a la mesa del cliente lista para su consumo en un envase de aluminio o en un tarro pequeño, es preciso lograr varias hazañas de logística. El especialista en automatización Robotec, radicado en la ciudad suiza de Seon, desempeña una función clave en esta cadena de suministro. Después de llenarlas, las unidades de mermelada se deben empaquetar según su tipo en cajas que, a continuación, se apilan para transportarlas en palés. En el último paso de este proceso de logística, entran en escena los robots Fanuc con tecnología de garras especialmente adaptada de Robotec. Una célula de paletizado instalada en Hero y un robot de 6 ejes con tecnología de garra especial permiten realizar las tareas de paletizado de forma ininterrumpida. El sistema es rápido, fiable y a prueba de fallos y accidentes.