06 ACTUALIDAD 103 34 Hannover Messe 2019: de la inteligencia industrial al binomio humano-máquina 38 Recuperando el toque humano para la fábrica del futuro 40 El 95% de las empresas que utiliza Robotics Process Automation asegura haber aumentado su productividad 42 La combinación de IA, analítica de datos y objetos inteligentes marcará las tecnologías digitales en 2019 44 La gestión de activos abre nuevas oportunidades para los fabricantes de maquinaria 46 Robótica e inteligencia artificial: ¿ayuda o impedimento? 48 Mejorar las competencias de los empleados para amortizar la inversión en automatización 51 La transformación digital y la eficiencia energética centran el Smart Energy Congress 2019 52 Una automatización de procesos que vale su peso en oro 54 Los módulos inalámbricos muestran el camino en conectividad IoT 56 La mitad de las tareas profesionales que se hacen en España pueden robotizarse, según la APD 58 Las empresas desaprovechan gran parte del potencial de la automatización 62 Los gemelos digitales, la Inteligencia Artificial y el Blockchain cambiarán las empresas en 2019 64 Los sistemas de visión integrados ganan terreno 66 Termografía continua para evitar fugas de acero 68 Selección de modos de operación seguros 72 ESCAPARATE sumario Coordinación editorial: Javier García Coordinación comercial: Laura Rodríguez Edita: Director: Angel Hernández Director Adjunto: Àngel Burniol Director Área Industrial: Ibon Linacisoro Director Área Agroalimentaria: David Pozo Director Área Construcción e Infraestructura: David Muñoz Directora Área Internacional: Sònia Larrosa Jefes de redacción: Nerea Gorriti, José Luis París Redactores: Esther Güell, Javier García, Nina Jareño, María Fernández, Helena Esteves, LaiaBanús, LaiaQuintana, CristinaMínguez, Paqui Sáez, Salvador Bravo www.interempresas.net/info comercial@interempresas.net redaccion_automatizacion@interempresas.net Director General: Albert Esteves Director de Estrategia y Desarrollo Corporativo: Aleix Torné Director Técnico: Joan Sánchez Sabé Director Administrativo: Jaume Rovira Director Logístico: Ricard Vilà Amadeu Vives, 20-22 08750 Molins de Rei (Barcelona) Tel. 93 680 20 27 Delegación Madrid Av. Sur del Aeropuerto de Barajas, 38 - Centro de Negocios Eisenhower, edificio 4, planta 2, local 4 28042 Madrid - Tel. 91 329 14 31 www.novaagora.com Audiencia/difusión en internet y en newsletters auditada y controlada por: Medio colaborador de: FOOD & BEVERAGE Y AUTOMATIZACIÓN 08 Mejora de la gestión energética en la producción de alimentos y bebidas 10 Ciberseguridad en las plantas de alimentación y bebidas 12 Paletizado automatizado Fanuc en la producción de mermeladas y conservas 16 Bollos rellenados cuidadosamente 20 Control de calidad a alta velocidad mediante cámaras de alta tecnología de Leuze 23 Eficiencia y precisión en la gestión de 120.000 huevos a la hora con Yaskawa 28 Una planta de productos de alimentación ahorra 52.000 euros después de cambiar a rodamientos Molded-Oil 30 Desmenuzando alimentos 33 Nuevas rejillas ópticas de seguridad para la industria alimentaria Revista mensual D.L.: B-4.573/2017 ISSN Revista:2564-8276 ISSN Digital: 2564-8284 «La suscripción a esta publicación autoriza el uso exclusivo y personal de la misma por parte del suscriptor. Cualquier otro reproducción, distribución, comunicación pública o transformación de esta publicación sólo puede ser realizada con la autorización de sus titulares. En particular, la Editorial, a los efectos previstos en el art. 32.1 párrafo 2 del vigente TRLPI, se opone expresamente a que cualquier fragmento de esta obra sea utilizado para la realización de resúmenes de prensa, excepto si tienen la autorización específica. Diríjase a CEDRO (Centro Español de Derechos Reprográficos) si necesita reproducir algún fragmento de esta obra, o si desea utilizarla para elaborar resúmenes de prensa (www.conlicencia.com; 91 702 19 70/93 272 04 47)»