inoxidable. Para asegurar que se mantienen los mayo- res niveles de seguridad alimentaria en las líneas de producción, los fabricantes de alimentos deben llevar a cabo comprobaciones de sensibilidad periódicas para analizar los tipos de contaminantes potenciales, que pueden afectar a la disponibilidad de su línea de producción y, por ello, a su productividad. A menudo, los fabricantes de aperitivos habitua- les deben evaluar los niveles de sensibilidad de sus líneas de producción cada dos horas, lo que significa detener la línea y comprobar los equipos y, por ello, aumentar el CTD general. Sin embargo, los últimos equipos de detección de metales que incorporan la tecnología del modo de comprobaciones reducidas (RT) pueden ayudar a reducir la frecuencia de prue- bas hasta un 80 %. Asimismo, la tecnología asegura que el sistema funciona continuamente con una sensibilidad mayor de la necesaria para detectar los contaminantes. En algunos casos, el modo de RT ayudó a los fabricantes a reducir las comprobaciones de 2 horas a cada 6 horas, lo que requería solo dos pruebas por cada turno de 12 horas; de este modo, se volvía a reducir el CTD general. Otras formas de reducir el CTD Los dispositivos más recientes de control de peso e inspección por visión que usan innovaciones técnicas (como bucles de retroalimentación y tecnología mejo- rada de visión automatizada) también pueden ayudar a reducir el CTD. Esto se consigue ofreciendo un nivel preciso de exactitud de pesaje a elevadas velocidades de producción y eliminando la necesidad de compro- baciones visuales manuales de etiquetas de productos, lo que asegura la reducción de los costes de mano de obra y mejora la calidad y coherencia generales. • PRODUCCIÓN 31 Más información ¿Desea obtener más información sobre el CTD y otras formas de seguir reduciéndolo en sus líneas de produc- ción? Ya puede descargar la guía electrónica completa en 'Reducción del coste total de distribución: una guía para fabricantes de alimentos envasados' con ejemplos reales de fabricantes, equipos y los resultados de CTD que obtienen, en el siguiente enlace: www.mt.com/pi-tdc