22 Evolución de la exportación española en los principales mercados España es el 16o exportador mundial y desde 2016 ha aumentado su volumen de exportaciones, aunque está lejos de los líderes del sector, Alemania e Italia, que han seguido una tendencia positiva los últimos años. En ambos casos han visto como la tendencia se frenaba en 2019. Destaca el crecimiento de las exportaciones de Países Bajos, Estados Unidos y China, que se man- tienen en tercera, cuarta y quinta posición. Le siguen Japón y Francia, que han visto como sus exportaciones disminuían desde 2017, tendencia inversa a las expor- taciones mundiales de Corea del Sur y Dinamarca. Francia es el principal mercado para los productos españoles del sector, aunque mantiene una tendencia irregular desde 2016. Reino Unido se mantiene como segundo destino de las exportaciones españolas, con una tendencia similar a la de Italia, cuarto destino más importante. “Destaca el incremento exponencial de las exportaciones a Portugal y México hasta 2018, aunque en ambos casos las exportaciones se han mantenido estables en 2019, mientras que República Checa y Rusia han comprado hasta julio el mismo nivel de maquinaria española que en todo 2019”, señaló la directora de amec alimentec, Carmina Castellà. “Creemos que las exportaciones españolas tienen un gran recorrido en países como China, Canadá o Corea del Sur, pero necesitamos trabajarlas”. Exportaciones españolas de maquinaria para panadería “La maquinaria para panadería depende mucho del sector hostelero, por lo que la caída en 2020 está siendo evidente”, indicó la directora. Francia es el principal destino de maquinaria para panadería española, con un crecimiento exponencial de 2016 a 2018. México se sitúa en segunda posición, a niveles próximos a los de Francia, aunque las exporta- ciones al país americano se han visto particularmente afectadas en el primer semestre de 2020. Asimismo, es importante el incremento de las exportaciones a Portugal, Grecia, Estados Unidos y Marruecos, en especial los volúmenes de 2019. Por otro lado, Italia mantiene una tendencia negativa, aunque menos pronunciada que la del Reino Unido, que ha caído en las posiciones del ranking tras el avance de las nego- ciaciones del Brexit. Exportaciones de maquina cárnica “Las exportaciones españolas de maquinaria cárnica están siendo espectaculares en 2020”, comunicó Carmina Castellà. Rusia superará este 2020 a Estados Unidos como principal destino de las exportaciones de maquinaria cárnica española, tras el crecimien-to sin precedentes iniciado en 2019. Destaca también el incremento de exportaciones a México durante el pri- mer semestre de 2020, que confirmará la tendencia positiva de las exportaciones al país, y lo situará en las primeras posiciones del ránking. Francia sigue siendo un destino estable para los fabri- cantes de maquinaria cárnica, con un crecimiento regular desde 2016. Lo mismo sucede con Estados Unidos y Portugal, aunque en ambos mercados el cre- cimiento de 2019 ha sido mucho mayor. Reino Unido, Alemania e Italia mantienen tendencias decrecientes, “pero los deberes los tenemos en China”, subrayó. Exportaciones de ingredientes “El crecimiento de este mercado se explica por la nece- sidad de estocaje que se inició a principios de año al iniciarse la pandemia”. Reino Unido superó a Francia en 2019 como principal destino de las exportaciones de ingredientes, aunque los datos del primer semestre de 2020 indican que las posiciones volverán a intercam- biarse el año que viene. Italia se mantuvo en tercera posición a pesar del descenso de las exportaciones, que siguen una tendencia negativa desde 2016. Destaca la tendencia positiva de las exportaciones a Portugal. En el mismo sentido, aunque no tan pronunciadas, las exportaciones a Alemania, Cuba y Suecia también han aumentado. Finalmente, se observa cierto estanca- miento de las exportaciones a México y Suiza, aunque se mantienen dentro del Top 10 de países receptores de exportaciones españolas de ingredientes. Escenarios de futuro La directora de amec alimentec indicó cómo la pande- mia ha acelerado las megatendencias que desde hace PRODUCCIÓN Exportaciones españolas de maquinaria (en miles de euros). Fuente: ESTACOM. Exportaciones españolas de maquinaria para la industria cárnica (en miles de euros). Fuente: ESTACOM.