Noel Alimentaria y Casa Bona quieren producir la mejor pizza artesana del mercado Ferran Salvatella, director comercial de Casa Bona, y Anna Bosch, directora general de Noel Alimentaria. 68 PLATOS PREPARADOS Noel Alimentaria, S.A.U., una de las principales empresas españolas del sector de la alimentación, entra en el sector de las pizzas frescas a través de una alianza estratégica con Casa Bona Tradicional, S.L, especializada en la producción de pizzas artesanas hechas a mano. Fruto de esta operación, Noel obtiene una participación de la compañía ampurdanesa, que mantiene la autonomía en la gestión del negocio y que copa el 63% del mercado de este producto en la categoría de pizzas artesanas. El acuerdo significa una nueva meta para Noel, que buscaba una oportunidad para entrar en el sector de las pizzas refrigeradas a tra- vés de la alianza con una compañía especializada en la elaboración de estos productos.