zación potenciarán de nuevo el carácter empresarial del evento y servirán para detectar oportunidades de exportación y penetración en nuevos mercados para las empresas participantes en el salón. Coordinados por amec (la Asociación de Empresas Industriales Internacionalizadas), estos encuentros ayudan a dinamizar las exportaciones de tecnología española de alimentación, packaging y soluciones productivas para la industria. Premios, congresos y conferencias La innovación, el emprendimiento, la sostenibilidad, la seguridad ali- mentaria y la transformación digital de las empresas volverán a ser hilos conductores del programa de actividades del salón. Consolidados como un referente de prestigio en el sector, los Premios Innova FoodTech y Emprende FoodTech volverán a reconocer los pro- yectos más innovadores y las iniciativas empresariales más dinámicas y emprendedoras del sector, respectivamente. El área Ingrenova exhibirá los productos más disruptivos del mercado y el Innovation Meeting Point fomentará la transferencia de conocimiento e innova- ción del sector a través de diversos encuentros profesionales. Comité de la máxima representatividad Una de las grandes fortalezas de Alimentaria FoodTech es el comité organizador que determina las líneas maestras del salón, lo man- tiene en permanente contacto con la realidad del sector y anticipa las tendencias y oportunidades que le depara el futuro. Presidido por Llucià Casellas, director general de Roser Construcciones Metálicas, S. A., está compuesto por directivos de las principales firmas de tecnología alimentaria y por representantes de las asociaciones e instituciones más importantes del sector como Brenntag Química, Intecal, Inovac, Dordal, Hiperbaric, Gea Iberia, Multivac, Mila Masanas, Innova Food, Equipamientos Cárnicos, Mainca, Amec, Aecoc e IRTA.• EVENTOS 25 Ricardo Márquez, director del salón, junto a Llucià Casellas, presidente, y Albert Puxan, director general de Mila Masanas y miembro del comité organizador. WWW.CRUELLS.NET T. +34 972 260 531 CONSEGUIMOS HACER FÁCIL LO DIFÍCIL MAQUINARIA Y ACCESORIOS PARA EL SECTOR ALIMENTARIO GUILLOTINA PARA CONGELADOS