48 BEBIDAS Hiperbaric1050 Bulk, un nuevo equipo de procesado por altas presiones que revolucionará la industria de las bebidas Hiperbaric, referente mundial en la tecnología HPP (High Pressure Processing), presenta el equipo Hiperbaric 1050 Bulk, una innovación a nivel mundial para el procesado a granel y por altas pre- siones, de grandes volúmenes de líquidos. Este nuevo concepto simplifica considerablemente el proceso, permite alcanzar productividades de 10.000 l/h y aumenta enormemente su versatilidad, al facilitar el uso de cualquier tipo de envase. La motivación de la empresa para afrontar este reto se alinea, una vez más, con el intento de anticiparse a la demanda del mercado, desarrollando soluciones que acerquen la tecnología a un mayor número de usuarios y ampliando la disponibi- lidad de bebidas frescas y saludables. Carole Tonello, directora comercial y de Aplicaciones de Hiperbaric