Los lineales IV gama exigen comodidad y una ampliación de la viabilidad y vida útil de las frutas y verduras Hora de actuar Las empresas de transformación y distribución están dejando pasar una oportunidad de oro en el sector de la IV gama. Este sector necesita aprovechar esta oportunidad para reposicionar los pro- ductos frescos en la cesta de la compra antes de que otros sectores se conviertan en la elección habitual de los consumidores. La gran distribución tiene una enorme oportunidad, no solo de evitar el desperdicio alimentario, sino de incrementar el consumo de fru- tas y verduras ampliando la vida útil y el picoteo, lo cual, a su vez, generará mayores beneficios. El sector de la alimentación debe ser cauto y asegurarse de poder implantar con éxito nuevos procesos y cadenas de producción que proporcionen nuevos productos o modifiquen los existentes. Los envases, y en particular el film retrác- til Cryovac Sealappeal, pueden proteger y mejorar la eficiencia, garantizando a procesadores y distribuidores el éxito resultante de la diversificación. Además, contribuyen a lograr mayores ventas gracias a una mejor presentación, y a que se repita la compra des- pués de una experiencia positiva por parte de los consumidores. En la actualidad, son muchas las tendencias positivas que garantizan que si las empresas de transformación y de distribución producen frutas y verduras de forma eficiente y de alta calidad serán recom- pensadas generosamente. Las que quieran aprovechar las actuales condiciones positivas del mercado deberían actuar ahora que las oportunidades son abundantes.• Referencias 1. http://ec.europa.eu/eurostat/statistics-explained/ index.php/File:F14_ExtraEU-28_Fresh_vegetables_ Trade, _2015_.png 2. http://www.eurofresh-distribution.com/news/ europeans-still-not-eating-enough-fruit-and-veg- warns-freshfel 3. ¿Cuál? Informe sobre facilidad de apertura, 2013; 2000 consumidores. (https://www.packagingnews. co.uk/news/bapco-and-payne-welcome-which- openability-report-22-08-2013) 4. https://www.cbi.eu/market-information/ fresh-fruit-vegetables/trends/ Soluciones Baumer para la industria agroalimentaria. Gane tiempo en productividad. 29 Para optimizar sus procesos, puede confiar en nuestras soluciones de detección dedicadas a los sectores agroalimentario y embalaje. Para más informacción, visite nuestra página www.baumer.com FRUTAS Y VERDURAS