Las cuotas de mercado de marcas de distribuidor son muy altas, llegando en algunos segmentos al 70% de las ventas profundidad el mercado, sabiendo cómo evolucionan los niveles de precios, la e cacia de cada tipo de promoción y cómo están trabajando sus competidores. Con todo ello pueden decidir las estrategias que les ayuden a ganar en el lineal. En 2017 el mercado creció y los fabricantes han recuperado algo de cuota de mercado respecto a la marca de distribuidor”. Respecto al comportamiento de las conservas de pescado en el lineal, desde IRI señalan que la compra de conservas de pescado es plani cada (81% para atún y 71% para sardinas, mejillones y berbe- rechos) siendo, en general, menos predeterminada en la segunda categoría que en atún. Además, hiper es el canal de impulso, con un 85% de los compradores que deciden en el lineal. Además, existe un mayor porcentaje de compradores que tardan menos de un minuto en decidir comprar conservas de pescado. La media es de 1’ 19’’ para la categoría de atún (el 53% tardan menos 115 PESCADO de un minuto en tomar la decisión) y de 1’31’’ para la categoría de sardinas, mejillones y berberechos (49% de consumidores por debajo de un minuto para decidir). En España las conservas de pescado se perciben como un alimento sano, que se consume como complemento en comidas, o para dar sabor a otros alimentos como pasta, ensaladas, etc. Sus valores nutricionales, ricos en omega 3 y proteínas, son algunas de las razo- nes por las que las nuevas propuestas de los fabricantes añaden salud al producto (por ejemplo, con aceite de oliva u ofreciendo productos bajos en sal).• Equipos y accesorios para higienización en la industria alimentaria www.sojet.pt Higiene y Dosificación info@sojet.pt 0034 677 24 18 03 Visítenos en: Pabellón 5 - Nivel 0 - Stand C305