TRIBUNA DE OPINIÓN 74 Antònia Cots, responsable de Operaciones de Quality Un gigante que no queremos que pare de crecer Hablar de alimentación es hacerlo de un sector que viene registrando unos resultados envidiables en términos de facturación, explotación, superávit comercial y empleo. A pesar de la coyuntura económica de los últimos tiempos, la industria alimentaria se ha consolidado año tras año como la locomotora económica de este país.