PolarDry mejora los procesos de microencapsulación. 26 HISPACK: PABELLÓN 3 , STAND F693 Nueva tecnología de pulverización electrostática para secado y microencapsulación a baja temperatura de Spraying Systems Spain Spraying Systems presenta el nuevo secador por pulverización electroestático PolarDry para la mejora de los procesos de microencapsulación. Este equipo desarrollado por su división FluidAir, uti- liza la revolucionaria tecnología electroestática que desplaza el agua y el producto encapsulante a la super cie y el principio activo al núcleo, trabajando a una temperatura de evaporación muy baja, lo cual reduce enormemente la pérdida de principio activo y su degradación o desnaturalización. Aprovechando el efecto electroestático, el principio activo dispersado es dirigido al núcleo y prácti- camente eliminado de la super cie, dando lugar a una e ciencia de encapsulación impresionante. Secado por aspersión electroestático La tecnología del sistema PolarDry es la última innovación en secado por atomización. La diferencia está en el uso de la tecnología electros- tática que consiste en aplicar una carga eléctrica a emulsión. Cada componente de la emulsión tiene diferentes propiedades eléctricas. El disolvente y la materia encapsuladora, que son los más conductivos del conjunto, capturan la mayoría de los electrones, a diferencia del principio activo que, al ser menos conductor, capta menos electrones.