12 Azti lidera un consorcio europeo que validará el uso de subproductos del sector cervecero como alimentación para acuicultura Recuperar los subproductos de la cerveza como fuente de nuevos ingredientes para piensos de acuicultura es el objetivo de Life Brewery, un proyecto europeo coordinado por Azti. Los socios buscan demostrar que es posible, de una forma innova- dora, sostenible e integrada, valorizar los subproductos cerveceros mediante su puesta de valor como ingrediente para piensos de acui- cultura. En línea con la estrategia de impulsar la economía circular, se busca aumentar la e ciencia ambiental y la competitividad de los sectores cerveceros y acuícolas, mediante una gestión y un uso más e ciente de los recursos disponibles y una menor dependencia en la compra de materias primas para la elaboración de los piensos. Por último, el proyecto, pretende contribuir a la concienciación de la sociedad sobre la necesidad de proteger el medio ambiente de una manera más activa, promover acciones legislativas que favorezcan la economía circular y generar nuevas actividades económicas y oportunidades de colaboración entre los generadores, los valori- zadores y los destinatarios nales de las nuevas materias primas desarrolladas a partir de los subproductos de la cerveza. El proyecto Life Brewery contempla desarrollar dos nuevos ingre- dientes para piensos de acuicultura; un plan de explotación para valorizar al menos el 95% de los subproductos en la región de demostración (noroeste español); y la transferencia y replicabilidad de la solución nal a otras dos regiones europeas que presenten una problemática similar. 052 VISÍTENOS: PAB. 1 NIVEL 0 STAND E425