27 EXPORTACIÓN Actualmente España, como todos los países de la Unión Europea, tiene vetada la exportación de carne de vacuno y aves a Corea. Por ello, países como Australia, Estados Unidos, Nueva Zelanda y Canadá ocupan los primeros puestos de países exportadores. “A nivel comunitario, es- tamos intentando que nos permitan el acceso al mercado coreando. En junio de 2014 se iniciaron las primeras ne- gociaciones entre este país e Irlanda, Francia, Holanda y Dinamarca. Nosotros hemos solicitado también formar parte de estas negociaciones para poder empezar a ex- portar en los próximos años, ya que podría aportar mu- chos beneficios a las empresas españolas”, explica el consejero. Adrián Sánchez, responsable del sector Gastronomía en la oficina Comercial de Seúl, afirma que “el tipo de corte de carne más consumido en Corea es la panceta, el pes- cuezo y los pies de cerdo. Suele consumirse esta carne en restaurantes en los que el cliente puede asárselo a su gusto en la barbacoa”. En este sentido, la carne congela- da es la más demandada, pero el jamón ibérico y serrano, así como otros embutidos, son los productos que más futuro tienen. Asimismo, la demanda de producto orgá- nico es cada vez mayor. Filipinas, un país en crecimiento con grandes necesidades de importación Filipinas es un mercado muy dinámico, con una tasa de crecimiento del 7% y un cuadro macroeconómico muy estable, con unos rasgos que lo hacen muy atractivo para el sector cárnico español. Con 100 millones de habitan- tes, se está desarrollando una clase media con una renta disponible cada vez más elevada. La carne de origen por- cino representa el 80% del consumo de productos cárni- cos, seguida de la carne de pollo y la de vacuno. Esta última está considerada como alimento de lujo y suele especial industria cárnica