Edita: Director editorial 5 Àngel Hernández Director Adjunto Àngel Burniol Director Área Industrial Ibon Linacisoro Director Área Agroalimentaria David Pozo Director Área Obra Pública y Construcción David Muñoz redaccion_alimentaria@interempresas.net comercial@interempresas.net Director General Albert Esteves Director de Estrategia y Desarrollo Corporativo Aleix Torné Director Técnico Joan Sánchez Sabé Director Administrativo Jaume Rovira Staff Ángel Hernández, Àngel Burniol, Ibon Linacisoro, Jordi Duran, Ricard Vilà Amadeu Vives, 20-22 08750 Molins de Rei (Barcelona) Tel.936802027-Fax936802031 Delegación Madrid Av. Sur del Aeropuerto de Barajas, 38 Centro de Negocios Eisenhower, edificio 4, planta 2, local 4 28042 Madrid - Tel. 91 329 14 31 www.novaagora.com Audiencia/difusión en internet y en newsletters auditada y controlada por: Nova Àgora es miembro de: Queda terminantemente prohibida la reproducción total o parcial de cualquier apartado de la revista. D.L. B-25.481/99 / ISSN 1578-8881 Suscripciones A través de Internet: www.interempresas.net/suscripciones Por correo electrónico: suscripciones@interempresas.net Por teléfono: 936 802 027 www.interempresas.net grupo La industria alimentaria, la base del relanzamiento de la economía española Parecía que este momento no iba a llegar nunca, pero ha llegado. La industria española remonta, y lo hace más de lo esperado. La industria alimentaria y de bebidas tiene parte de culpa, pues su crecimiento es del 2,6%, su mejor cifra desde 2006. El Instituto Valenciano de Investigaciones Económicas (Ivie) ha dado esta buena noticia y ha confirmado que nuestro sector repre- senta el 2,7% del PIB español, o lo que es lo mismo, 900 millones de euros anuales facturados en 2014. Las exportaciones están siendo la clave de este crecimiento: Estados Unidos, Reino Unido, Japón y el sudeste asiático son los principales países que im- portan nuestros productos, valorándolos por su calidad y seguridad. Hemos exportado un 5% más que en 2013, superando la cifra de los 27 millones de euros. La industria alimentaria y de bebidas es la única que tiene más de- manda exterior que interior, ya que el resto de sectores sólo han aumentado sus exportaciones en un 1,7%. Algo estamos haciendo bien para liderar la recuperación económica española. El sector representa el 16,8% de Valor Añadido Bruto Industrial (VAB) y factura anualmente más de 90.000 millones de euros. Así, parece que poco a poco los esfuerzos realizados en los últimos años empiezan a dar sus frutos. A pesar de que todavía no se puede cantar victoria, la tasa de empleo también ha experimentado una mejora, exactamente del 1,8% respecto a 2013. La única forma de seguir siendo la locomotora de nuestra economía es apos- tando por la seguridad alimentaria en nuestros productos y procesos de pro- ducción, por la calidad y por el desarrollo científico y tecnológico. La receta para acabar de salir de la crisis es difícil de adivinar, pero no imposible. Los recursos materiales son imprescindibles, pero los recursos humanos, los trabajadores, deben ser los principales artífices de la recuperación real, y las empresas tenemos que apostar por ellos. La depreciación del euro, la bajada de los costes energéticos y la reactivación de la demanda contribuyen a consolidar la buena situación que empezamos a divisar, pero resulta imprescindible que la Administración siga tomando medidas como la Ley de la Cadena Alimentaria para equilibrar la industria, la distribución y la producción.