48 LOGÍSTICA Canal de rodillos abatible. palets avanzan sobre los rodillos por la gravedad y se re- cogen en el lado opuesto -los productos que han sido cargados primero salen primero. Esta secuencia tiene ventajas como un fácil control de las líneas de produc- tos, lotes de producción y fechas de preparación. Por otra parte, todos los productos quedan a disposición del lado de descarga por lo que la preparación de pedidos es más fácil y rápida. Además, permite controlar las can- tidades de reposición para garantizan la disponibilidad constante del producto y reducir los tiempos y previsi- bilidad de procesos. Mientras tanto, y siguiendo el mismo principio, Fifo se sitúan los palets de reserva en canales dinámicos ubica- dos en la parte superior, asegurando que la cadena de suministro nunca se interrumpa. En contraste con la paletización estática, los sistemas de almacenaje dinámicos de palets Proflow en secuencia Fifo son mucho más compactos, necesitando una super- ficie de suelo mucho menor, lo que permite ahorrar cos- tos de energía, sobre todo, en las cámaras frigoríficas. Además, proporcionan una mejor visión del conjunto de las líneas de productos, reduce las distancias de los pre- paradores de pedidos y el tiempo requerido para la cola- ción en el muelle de carga. Separador de carga Bito FlowStop El separador de palets FlowStop es un producto innova- dor de Bito para los canales de dinámicas de palets. Montado en el lado de recogida, separa el primer palet de los otros palets del canal de manera segura y fiable, permitiendo a las carretillas elevadoras recuperar cada palet sin la presión producida por los otros palets del mismo canal y sin dañar los artículos del palet o la estan- tería. Además, las horquillas de la carretilla pueden des- lizarse por debajo del palet en toda su longitud –sin necesidad de tirar de la mitad del palet y luego cambiar la posición de las horquillas, haciendo que el manejo de palet sea mucho más fácil, rápido y seguro minimizando el riesgo de vuelco de cajas con frutas o verduras. La higiene es un requisito muy importante en la industria de alimentos, ya sea en almacenes con temperatura nor- mal o refrigerada donde rigen unas normas de higiene muy estrictas. Si los productos no se manipulan con cui- dado, puede suceder que las horquillas de la carretilla ocasionen daños a las unidades de envasado, derraman- do por lo tanto su contenido y creando suciedad en el suelo del almacén. Por esta razón, las estanterías diná- micas de palets Bito Proflow pueden incorporar canales de rodillos abatibles para garantizar una limpieza perfecta de la suciedad en el suelo.I panorama