43 RESIDUOS El proyecto ProValue, subvencionado por el Progra- ma de Cooperación Territorial del Espacio Sudoeste Europeo (SUDOE), amplía el alcance técnico del proyecto Value, enmarcado en el sector de transforma- dores vegetales a subsectores altamente representativos de este espacio europeo y que son generadores de un significativo volumen de subproductos: transformadores vegetales (incluso vino y aceite), cárnicos y de pescado. El objetivo de este proyecto es facilitar soluciones con- cretas de valorización de residuos aplicables y viables a todo el tejido empresarial agroalimentario SUDOE y crear una masa crítica de innovación en el espacio europeo que permita seguir desarrollando soluciones efectivas. Como resultados finales se han obtenido una base de datos ampliada con las mejores técnicas de valorización de subproductos de la industria alimentaria y mapas para la geolocalización de valorizadores y centros de referen- Carmen Capiscol, de Citoliva, explicó el potencial de valorizción del sector oleícola. panorama