39 CONGELADO no era suficientemente buena y desarrolló un primer pro- totipo de ionizador para su propio uso. A finales de la dé- cada de 1980, decidió desarrollar la tecnología para comercializarla, y hoy aquellos primeros prototipos más sencillos siguen ionizando el agua. En España, esta tec- nología está disponible desde 2009. En la actualidad, Tamura pertenece a la Japan Water Forum, que asesora y colabora con la Unesco y la Aso- ciación de Países del Pacífico, en temas de agua. “En su filosofía de trabajo siempre está presente la protección del medio ambiente y la salud de los seres vivos”, explica en este sentido Hosoya. Agua osmotizada e ionizada, la innovación de una compañía nipona aterriza en nuestras lonjas Pero, ¿quién puede aprovecharse de las ventajas que ofrece este sistema? Pues según sus creadores, desde hoteles, campings, restaurantes, hospitales, colegios y geriátricos hasta mataderos y salas de despiece, granjas de pollos, conejos y cerdos, comunidades de propieta- rios y casas unifamiliares, empresas de lavado industrial o lavado de coches y lonjas de pescadores, entre otros. Las ventajas Dileka, útil en la mayoría de procesos industriales que utilizan agua, es “el sistema ecológico por excelencia”, ya que reduce o evita el consumo de productos quími- Dispensador automático de hielo. cos. No sólo no gasta energía (funciona con la presión del agua de red), sino que reduce el consumo energético para calentar agua (evitando incrustaciones de cal y óxido que hacen de aislantes) y reduce los gastos de manteni- miento de instalaciones. Además, según defiende Hoso- ya, el agua antioxidante Dileka ayuda a las personas con dermatitis atópica y psoriasis, ya que mejora la hidrata- ción en personas, animales y plantas. Según explica Hosoya, en Japón Dileka ha logrado rege- nerar lagos y cauces de ríos contaminados, y en España empezarán las pruebas en 2015. En el caso de aguas re- Dispositivo Dileka. panorama