27 ENTREVISTA ¿Cuáles son a su entender los retos para la cadena de frío? La reducción de costes y la mejora tecnológica. En cuanto a gestión, el reto sería lograr una mejor optimización de los recursos empezando por los laborales, con una mayor for- mación y de más calidad, tanto a nivel básico como a nivel directivo. El reciclaje en un sector tan dinámico es funda- mental. ¿Qué más? También son un reto las novedades normativas que pue- den devenir en un futuro no muy lejano, la huella de CO2, los impuestos ecológicos, la reducción del uso de CFC en las instalaciones como consecuencia de la aplicación de la normativa europea y el desarrollo de la Ley de Mercado Único que permita mejorar la situación, ciertamente llama- tiva, de variaciones sustanciales en el funcionamiento y aplicación de la legislación dependiendo de la Comunidad Autónoma donde esté la instalación. Eso es especialmente sangrante en el caso de grandes logistas del frío que traba- jan por razón de su actividad en todo el Estado. Y hay más. Dígame... El sector tiene una asignatura pendiente: el ajuste entre la demanda y la oferta de almacenamiento, que en la actua- lidad está claramente desequilibrada y que por necesidad tendrá que tender a igualarse para que el sector y la activi- dad sean rentables económicamente. En este caso hay que citar lo que desde Aldefe consideramos una compe- tencia desleal existente desde los almacenes frigoríficos privados frente a los públicos. ¿Cómo se puede optimizar la cadena de frío en España y en Europa? Tanto en Europa como en España está claro que el sector del almacenamiento frigorífico y la logística a temperatura panorama