16 Pere Guerra, Co-CEO de foodLinker foodLinker, la aplicación que puede cambiar la vida de millones de consumidores en todo el mundo El número de consumidores alérgicos a algún componente de su dieta habitual se está multiplicando en los últimos años de forma exponencial. Por ello, y a raíz de un caso muy particular, se pusieron manos a la obra hace más de 5 años Pere Guerra y su hermano Esteve. El resultado es foodLinker, una start-up que ha despertado un gran interés en la comunidad científica y en las principales cadenas de distribución a nivel nacional e internacional. Escaneando un código de barras con una aplicación móvil el consumidor sabrá si ese producto que quiere comprar es apto o no para él, según una serie de parámetros introducidos previamente. El proyecto, que ha contado con la colaboración de la industria, la supervisión del Hospital de Sant Joan de Déu de Barcelona y la verificación por parte de Applus y Bureau Veritas, ha entrado en su recta final. Los consumidores podemos estar de enhorabuena. David Pozo ENTREVISTA panorama