62 PRODUCCIÓN Gas Natural Licuado, una alternativa al gasóleo para la producción alimentaria Uno de los sectores industriales sujetos a beneficiarse del Gas Natural Licuado (GNL) como fuente de energía es el sector de la producción alimentaria, ya que las aplicaciones del gas natural licuado son múltiples. Puede aplicarse fácilmente para el funcionamiento de aparatos a gas tradicionales como cocinas, freidoras y hornos de cocción, así como otros aparatos que no funcionan normalmente a gas como son hornos industriales, calderas industriales de agua caliente, generadores de vapor, calderas de aceite térmico o recipientes a presión. David Martí, ingeniero técnico industrial en Primagas Energía tecnología