39 ALIMENTARIA 2014 excelente acogida por parte de profesionales y del gran público, quienes pudieron ver entre fogones a las grandes figuras de la cocina española, como Joan Roca, Carme Ruscalleda o Pedro Subijana, entre muchos otros. En total se celebraron más de medio centenar de showcookings impartidos por más de 50 grandes chefs que en conjunto suman 50 estrellas Michelin. También en el marco de Ali- mentaria se celebró la final del Cocinero del Año 2014, tras las cinco semifinales disputadas anteriormente en Jerez de la Frontera, Burgos, Murcia, Barcelona y Galicia. El galardón recayó en el cocinero alicantino Joaquín Baeza, propietario del Restaurante Baeza & Rufete situa- do en la Playa de San Juan de Alicante. Tampoco faltó espacio para otras actividades gastronómi- cas destinadas específicamente al mundo del vino, el aceite y los quesos. 5.000 personas participaron en el es- pacio de cata de aceites, más de 10.000 en el de vinos (Vinorum) y más de 2.000 en España, el País de los 100 quesos.I El jefe de producto Jaime Martínez ofrece platos preparados con valor añadido. Con el film MYLAR COOK, alimentos proteícos como la carne se cocinan mucho más rápido. El éxito queda garantizado, y el horno limpio. MYLAR® COOK is a registered trademark of DuPont Teijin Films MULTIVAC España Avda. Sot de les Vernedes, 22-26 08396 (Sant Cebrià de V.) BARCELONA info@es.multivac.com mues.multivac.com panorama