36 ALIMENTARIA 2014 La innovación marca la edición más internacional de Alimentaria Si en algo están de acuerdo todos los expertos y analistas que pasaron por la pasada edición de Alimentaria es que la empresa que quiera seguir creciendo en el contexto actual ha de portar como bandera la innovación. Por ello, espacios como The Alimentaria Hub o The Alimentaria Experience, en el terreno gastronómico, resultaron vitales para consolidar la feria como una gran plataforma de internacionalización y proyección para la industria agroalimentaria. David Pozo panorama