12 Ya está en el mercado el primer catálogo de innovación para la industria alimentaria Idealfood lanzó al mercado el primer ‘Catálogo para la innovación en el sector agrolimentario’ que aporta las claves necesarias para garantizar un avance en la innovación, investigación y competiti- vidad de las empresas. Se trata de un documento que recoge una novedosa oferta integral de soluciones tecnológicas y no tecno- lógicas que se convertirá en la llave para la mejora del posiciona- miento estratégico y la capacidad competitiva de las empresas agroalimentarias. A través de este catálogo, los cuatro centros andaluces que integran esta ‘Alianza Agromediterránea’ han puesto a disposición de las empresas y entidades una amplia car- tera de servicios integrales englobados en once grandes áreas de especialización, que han sido diseñadas para dar una respues- ta efectiva a las necesidades reales de la industria: estudios téc- nicos, desarrollos y ensayos, diseño de instalaciones innovadoras, seguridad alimentaria, operaciones, proyectos de I+D+i, labora- torio sensorial y de análisis, legislación alimentaria, formación es- pecializada, apoyo empresarial, comunicación y promoción. Ainia abre en junio su ciclo de jornadas sobre seguridad alimentaria El próximo 25 de junio en el Ministerio de Sanidad (Paseo del Prado 18-20, Madrid) tendrá lugar una jornada sobre cómo identificar y prevenir los ries- gos emergentes en la industria de la alimentación. Esta jornada abre un ciclo de 5 jornadas sobre se- guridad alimentaria que Ainia ha organizado para el último semestre del año. Una iniciativa que viene a dar respuesta a la necesidad formativa de las empresas en materia de seguridad alimentaria, en constante cambio y evolución, para estar al día en las novedades relacionadas con la prevención, el control y análisis, así como la legislación que la regula. La primera jornada se centra en los 'Ries- gos emergentes, cómo anticiparse y controlarlos'. Con el fin de poder identificar de forma temprana los riesgos emergentes se abordará cómo aplicar medidas preventivas (planes de mejora, nuevas políticas, pre-normativa alimentaria, etc.) con las que reducir o eliminar la aparición de riesgos. Envifood 2014: meeting point de la Alimentación y el Medio Ambiente Madrid unirá del 11 al 13 de junio alimentación y medio ambiente en la primera edición del Envifood meeting point, que nace con un doble objetivo: por una parte, establecer un punto de encuentro es- pecífico que permita mostrar las soluciones medioambientales a las empresas del sector de la alimentación poniendo en contacto, de forma directa y sin intermediarios, a las empresas de soluciones ambientales y al sector de la alimentación y bebidas. Por otro lado, pretende representar un foro de reflexión en el que de- batir los principales temas de actualidad en materia medioambiental que afectan a la industria alimentaria. El Salón, que se desarrollará en la Feria de Madrid, es organizado por Ifema, conjuntamente con FIAB, Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas. Este punto de encuentro tiene la finalidad última de reunir en un solo espacio a profesionales del medio ambiente, que puedan ofrecer soluciones a medida a las empresas del sector de la alimentación, y crear un de- bate en torno a las mejores prácticas medioambientales llevadas a cabo en el sector, promoviendo el intercambio de co- nocimiento y experiencias entre ambos sectores. noticias