72 Foto: Bjarte Kvinge Tvedt. Estudio sobre el etiquetado obligatorio en torno al origen de las carnes de porcino, avícola, ovino y caprino Ante la entrada en vigor el próximo 13 de diciembre de 2014 de la Regulación CE 1169/2009, la propia Comisión Europea encargó un estudio sobre el impacto que tendrá el etiquetado obligatorio en torno al origen de las carnes de porcino, avícola, ovino y caprino. Desde Interempresas, y ante el interés que suscita para nuestros lectores, hemos querido publicar el resumen del informe de más de 80 páginas elaborado por el LEI Agricultural Economics Reseach Institute de los Países Bajos, con el apoyo de otros institutos de investigación agroalimentaria europeos como el Irta, el Institut du Porc (Francia), el Institut Technique de l’Aviculture (Francia), la Universidad de Göttingen (Alemania) y el VetEffecT Consultancy and Recruiting (Países Bajos). LEI Agricultural Economics Research Institute, Wageningen UR (Países Bajos) CÁRNICO tecnología