El lugar escogido fue el Hotel Rafael Atocha en la ma- drileña calle de Méndez Álvaro, el acto fue inagura- do por Fernando Burgaz, director general de la Industria Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Ali- mentación y Medio Ambiente, Óscar Hernández, presi- dente de la Aeazn y Juan Ramón Ugarte, presidente de Asozumos, en el cual detallaron las nuevas oportunidades de la industria y se analizó cómo será la aplicación del Real Decreto 781/2013, de 11 de octubre, por el que se establecen normas relativas a la elaboración, composi- ción, etiquetado, presentación y publicidad de los zumos de frutas y otros productos similares destinados a la ali- mentación humana. La Asociación Española de Autoconsumo de Zumos y Néctares (Aeazn) y la Asociación Española de Fabricantes de Zumos (Asozumos), con el patrocinio de Ecolean, han organizado un año más el seminario sobre la ‘Calidad e innovación en el sector de los zumos y néctares’. Fernando Burgaz, en base a los datos sectoriales, puso de manifiesto la importancia del sector de los zumos en la economía del primer país hortofrutícola de Europa. Diferentes representantes y organismos públicos (Tetra Pack, Ministerio de Economía y Competitividad, Saborá Estrategias Alimentarias, Laboratorios Ecosur, Azti-Tecna- lia, Aeazn, Iris-Innovació y Recerca Industrial i Sostenible, Luis Coll, director técnico de laboratorios Ecosur, durante su ponencia.