WWW.INTEREMPRESAS.NET industria alimentaria PANORAMA ENTREVISTA TECNOLOGÍA Naturiber de la mano de Indústries Fac: El arte de producir jamón ibérico José Enrique Carreres, jefe del Departamento de Nuevos Productos de Ainia Etiquetado obligatorio en torno al origen de las carnes de porcino, avícola, ovino y caprino 34 ÉPOCA 2a - No 1046 / 2013 - 4 NOVIEMBRE 2013