39 LIMPIEZA Dinox dispone de líneas completas para el lavado y secado de frutas y hortalizas. y abrillantar cítricos con hoja. En cuanto a los de frutas y hortalizas, ofrece el modelo T destinado a lavado, secado y abrillantado de diferentes tipos de frutas y verduras. Dentro de este mismo sector también destaca el modelo PA, túnel de lavado de 'palots' con automatismos de en- trada y salida. Se trata de túneles compactos de gran po- tencia y óptimas prestaciones, para el lavado automático de contenedores ‘palot’, adaptables a cajas. Sus automa- tismos pueden incorporar accesorios de retorno, volteado- res, apiladores, desapiladores, cintas transportadoras, paletizadores, etc. Xuclà: Higiene también en todos los utensilios de las salas de despieze La empresa gerundense Xuclà cuenta entre su amplia Armario de lavado y esterilizado de Xuclà. gama de equipos con una máquina para el lavado y esteri- lizado de 50 porta-cuchillos y guantes. Consta de un depó- sito de agua calentada mediante vapor. El depósito aspira una bomba que alimenta unos aspersores con movimiento rotativo y realizan el lavado-esterilizado –a una temperatura de 85 °C– y aclarado. El agua del aclarado se recupera en el depósito de lavado. El ciclo completo de aproximada- mente 10 minutos (regulable), quedando cada ciclo queda registrado en un fichero informático que permite guardarlo en un ordenador para su posterior consulta. El sistema de desinfección está de acorde con la normativa europea existente contra e-coli, listeria y salmonela.I panorama