8 Fishbam estrena nueva página web Fishbam, dedicada desde 1980 al desarrollo, diseño y fabricación de maquinaria para la industria alimen- taria –principalmente destinada a industria conser- vera–, estrena nuevo diseño de página web (www.fis- hbam.com), donde se muestran las múltiples referen- cias de productos y soluciones que fabrica en sus instalaciones de Lemoa (Bizkaia) e instala en cualquier lugar del mundo. Fishbam diseña soluciones integra- les para plantas de tratamiento y conservación, realiza estudios a medida y entrega proyectos llave en mano. Desde la web, cualquier interesado puede suscribirse a la newsletter o boletín de noticias y, de esta mane- ra, estar informado sobre las novedades surgidas en la empresa y las tendencias actuales del sector ali- mentario y pesquero. Betelgeux publica un libro dedicado al control de 'Listeria monocytogenes' en industrias cárnicas Ante la creciente preocupación de la industria cárnica por con- trolar de manera eficaz la Liste- ria monocytogenes, Betelgeux ha editado un libro en el que se repasan los aspectos funda- mentales de la incidencia de este patógeno alimentario así como los mecanismos para su control eficiente. En la redac- ción del libro han participado cinco expertos de diferentes departamentos de Betelgeux, ofreciendo una visión es- pecializada que aborda los temas de mayor importancia para el control del patógeno como: la identificación de las condiciones que favorecen la aparición de contaminación persistente, la descripción de las condiciones de creci- miento de biofilms y su impacto en la descontaminación de las instalaciones, la importancia de la formación ade- cuada del personal y los procedimientos de limpieza y desinfección para garantizar las condiciones higiénicas adecuadas de las superficies en contacto con alimentos. Endress+Hausser lanza las nuevas sondas de temperatura iTherm TM4xx Las innovadoras sondas modulares de temperatura iTherm TM4xx han sido di- señadas para satisfacer todas las exigencias de la industria sanitaria. El objetivo es reducir significativamente los costes de mantenimiento y paradas de planta, y obtener una mayor calidad de producto, eficiencia del proceso y seguridad. La gama iTherm TM4xx ofrece una segmentación clara, con únicamente dos sen- sores para una rápida y sencilla selección: TM401, con elemento interno no in- tercambiable; y el TM411 con elemento interno intercambiable. noticias