SÓLIDOS industria alimentaria 60 En este sentido, ¿cuál es el feedback que reciben por parte de sus clientes rela- cionados con este sector? Aunque comparativamente con otros sectores la afección de la crisis está siendo menor, también en este sector los márgenes de venta se han reducido. Esta es una consecuencia, entre otras, de la potenciación de las marcas blancas en las grandes superficies, lo cual ga- rantiza a la empresa productora gran volumen de fabricación, pero con márgenes de venta más reducidos. Esto lleva a la necesidad de op- timizar aún más los procesos de fabricación, con objeto de ganar en productividad y, en con- secuencia, en competitividad. Nosotros acom- pañamos a dichas empresas automatizando los procesos previamente manuales, a la vez que adecuamos sus instalaciones existentes a las necesidades productivas actuales. Sí se ha observado de todas formas, y de manera muy positiva, la sensibilidad creciente de la importancia de la ‘higiene alimentaria’, no dando sólo importancia a cuánto se fabrica, sino también a cómo se fabrica. Más concre- tamente, observamos la introducción en sus protocolos y procesos de medidas de prevención y control para garantizar la seguridad alimentaria, Stand de Solids System-Technik en la pasada Anuga FoodTec 2012. “Además de seguir reforzando nuestra presencia en el mercado nacional, que data de más de 40 años, queremos explorar nuevas fórmulas para aumentar nuestra cuota de mercado internacional” dentro de toda la cadena de producción, pro- cesamiento y distribución. ¿Cuáles son los retos de Solids System- Technik para 2013? Además de seguir reforzando nuestra presencia en el mercado nacional, que data de más de 40 años, y sin despistarnos de ella, explorar nuevas fórmulas para aumentar nuestra cuota de mercado internacional actual. Durante estos años hemos avanzado considerablemente en esta tarea, ejecutando ya un número considerable de instalaciones tanto en Europa y Asia, y so- bretodo en Sudamérica, tanto a través de co- laboradores nacionales como directamente. En la actualidad ya estamos dando pasos a nivel de grupo para que seamos más proactivos y cercanos también geográficamente en los mer- cados objetivo, con algunos procesos de im- plantación en marcha. En relación al producto que ofrecemos, creemos que el camino al éxito y seguir siendo compe- titivos en este mercado global, sigue pasando por apostar por la calidad y estar en la vanguardia en el diseño, tanto en los componentes como en los procesos, aportando un valor añadido diferencial sobre todo en comparación con los productos provenientes de los países emer- gentes, como por ejemplo China. Aunque a primera vista puede parecer un camino más laborioso, en este año entrante seguiremos apostando por la constante inno- vación y optimización de los procesos, y parti- cularmente para el sector de alimentación con- tinuaremos con el desarrollo de la gama de productos solids Hygienic. I